潜水简介：
- 虽然美国膳食指南的审议通常是有争议的，但今年更是如此，因为食品行业、媒体、慈善家、科学家和立法者都加入了关于什么应该包括，什么不应该包括的激烈讨论。
- 食品行业特别感兴趣的是建议美国人多吃植物性食品，这可能会缓解环境压力，这激怒了肉类行业，他们相信可持续性在官方饮食指南中没有任何地方。
- 该指南根据科学和意见在被改变甚至逆转线的时间内取得了重大变化。
潜水的见解:
指南一旦警告膳食胆固醇的沉重消耗，其中鸡蛋是一个主要来源，但这已被逆转。其他人认为，虽然指导方针推荐了消费者避免全脂牛奶由于潜在的心脏健康并发症，最近的研究表明，整个牛奶实际上可能在降低消费者对心脏病风险中发挥作用。
根据最近的研究，脂肪和盐是膳食指南决策者的另外两个有争议的点，食品公司和工业团体正满怀期待地等待着指南今年会说些什么-以及指南如何影响公司的销售额。
华盛顿邮政报道，饮食指南建议背后的饮食指南建议的建议在众议院审理的国会审理中被火灾令人抱怨，众议院的审理中，“全国咨询的可信度被侵蚀”。
作为回应，营养联盟，一个一群学者和其他科学家，也推动了用于确定指导方针的更强大的科学。然而，随着联盟及其组织者Nina Teicholz的争议环绕着这个群体，可能被视为进一步政治化了已经紧张的问题。
“他们将科学描绘为解决......一切都是肯定的，肯定的是，”Teicholz告诉政客。“科学没有解决这些观点。科学家们正在辩论这些主题。”
