潜水简介：
美国食品和药物管理局是要求公众发表评论关于它如何使用基于植物的乳制品替代品以及它如何理解“牛奶”和“奶酪”的含义，这些含义和“奶酪”在没有传统乳制品的产品上。
“我们有兴趣了解消费者是否了解，并理解这些产品之间的营养特征和差异 - 以及这些产品和乳制品之间 - 当他们为自己和家人做膳食选择时，”FDA专员斯科特戈特利布在一份声明中说。
- 注释将收集在当今发布通知和请求在联邦登记册内提出意见后60天。“FDA希望收到新的数据提交，作为本发明的一部分[信息请求]，以帮助我们更多地了解不同牛奶，改性牛奶，培养牛奶，酸奶和奶酪产品的营养型材，而与植物的产品（包括强化）被销售为乳制品替代品的版本，“Gottlieb表示。
潜入洞察力：
FDA专员发出过去的春天原子能机构可能很快限制植物饮料的制造商，从产品标签上使用“牛奶”一词，并对可以使用传统乳制品行业术语的产品标准发出新指南。
FDA是针对占据了此事今年春天的1.3万亿美元的omnibus花费票据通过9月30日为政府进行资金。它从票据通过时180天给了该机构 - 直到大约9月23日 - 为如何执行如何执行新标准和发行行业指导。
在为广泛的消费者中征求公众评论可能是有用的，并且在使如此有争议的物质变化作为营销牛奶的身份标准。然后，FDA可以决定授权乳品替代品的替代条款 - 例如，“植物饮料”或“强化饮料”，例如，可能会根据消费者实际使用产品和解释标签术语来感知移动更加坚定。
但是，当它归结时，消费者可能不是真正关心产品的标记只要他们可以通过品牌名称和包装填写物品所包含的内容。此外，大多数人不太可能担心产品标签是否表明“杏仁牛奶”或“杏仁饮料”，只要它仍然味道相同并且具有相同的成分。
乳制品行业一直在游说FDA在没有存在的动物衍生成分的情况下，使用“牛奶”，“牛奶”，“酸奶”或“奶酪”的单词，在其产品上裂开基于植物的产品。根据CNBC这位行业今年到目前为止，该行业已经在游说上消耗了超过270万美元。
乳制品生产商宣称基于植物的产品标签使产品营造不相当于乳制品牛奶。但是，那些支持标记植物的饮料作为“牛奶”引用了自由言语权利食品生产商。还有一个持续的论点哪个部门更可持续和气候友好。
传统的乳制品有充分的理由担心植物的竞争对手。非乳制品牛奶销量在过去五年中，美国在美国增加了61％，根据Mintel.。与此同时，自2012年以来，乳制品的整体销量下降了15％，于2017年达到估计的1612亿美元。
公开评论开始滚动，FDA和任何人看网上如果他们也选择评论，可以看出人们的说法和制造商和生产者如何回应。关于这件事的决定将不会取悦每个人，但这种方式不太可能投诉该过程没有开放和公平。
