随着食品行业进入信息至上、消费者仔细审查食品标签的时代，清洁标签的趋势正在形成，这是合情合理的。这个月，我们关注清洁标签——在食品包装上使用更少、更容易理解的成分的运动。
我们考察了多大的CPG公司有没有努力转向更清洁的标签．我们询问了那些参与产品配方调整的人制造商面临挑战．我们看一些历次改革的危险与胜利．我们和专家讨论了配料一般有针对性的在一个干净的标签重新配方。
我们希望你喜欢我们对该行业清理工作的关注。
食品制造商大量使用简单的原料，因为消费者喜欢干净的标签
通用磨坊(General Mills)、好时(Hershey)、金宝汤(Campbell Soup)和雀巢(Nestle)等公司都在用天然色素和香料替代人工色素和香料，并使用更少的成分。阅读更多> >
幸运之七:食品工业的首要目标是贴上干净的标签
由于消费者喜欢成分清单简单易懂的产品，人工色素、高果糖玉米糖浆、反式脂肪和麸质已经被制造商逐步淘汰。阅读更多> >
清洁难题:清洁标签重新配方的挑战
配料表可能更有利于消费者，但专家表示，产品的外观、味道或行为可能与消费者预期的不一样。阅读更多> >
胜利与失败:食品公司如何成功和失败的改造努力
正如这些例子所证明的，清理一个已知和喜爱的产品上的标签总是有风险的。阅读更多> >
研究表明为什么清洁标签的趋势值得追求
在加工食品和名牌“健康”原料之间建立联合品牌可能会创造新的有利可图的机会。阅读更多> >
清洁标签趋势是香蕉与新的水果面粉
NuBana是一种米色、中性的粉末，可以代替小麦或米粉、麦芽糊精、黄原胶、糖和玉米淀粉。阅读更多> >
Target将其有机产品增加一倍以上，并清理标签和包装
“我们希望成为整个行业变革的催化剂，”负责企业社会责任的副总裁詹妮弗·西尔伯曼(Jennifer Silberman)说。阅读更多> >
