市场和消费趋势每年都在变化，一代又一代，但你不必相信我们的话。最近的收益报告充斥着警告和担忧，但随着现有的食品和饮料类别发生变化，新的增长机会出现，人们仍有希望。
无论你是否想知道在美国或全球范围内应该寻找什么，从一些大型食品上市公司最近的报告中可以找到线索。在CEO解释了年终总结的原因和预期之后，以下是五个最值得注意的趋势。
（图片信用：Morguefile用户Alvimann.）
美国早餐市场现在是狂野的西方，传统的冷谷物遭受痛苦。Kellogg首席执行官John Bryant称他公司谷物类别的增长“令人失望的“对于Q2，作为早晨的食物单位整体占据了3.3％的销量下降。一般磨坊经历了类似的结果，采取了类似的结果2％收入击中在它的谷物部门。
那么早餐饭店在哪里寻找替代品？热智能且易于准备的即可早餐选择是早餐提供商的新必备，他必须与麦当劳和炸玉米饼贝尔竞争。今年，凯洛格肯定承认转变，推出早餐摇晃和热麦片提出的阵容多样化。
2.软饮料(在美国)正受到影响。
公司影响：可口可乐公司那Pepsico Inc.
（图片信用：morgueFile用户种子直感）
在美国，可乐之战已经今非昔比，没有人比可口可乐和百事可乐的制造商更了解这一点。特别是在北美，碳酸饮料的消费量已经连续八年下降，《华尔街日报》报道，它对两种饮料巨头发表了差异。
北美卷在Q2中下降了1％的可口可乐，所有这些都会由于闪亮饮料下降4％，抵消其仍然饮料的5％增长，主席和首席执行官Muhtar Kent在公司的季度收益电话会议上解释过。
与此同时，百事公司也有自己的第二季度问题净收入下降2%(与去年同期相比)。尽管海外有机会，维权投资者尼尔森·佩尔茨(Nelson Peltz)甚至说百事公司应该完全切断联系饮料业务并专注于零食。
3.天气问题
公司影响：可口可乐公司那Heineken.和雀巢
抱怨天气可能是无用的，但对于今年的可口可乐和其他人，全球的温度促使指向指向。
Coca-Cola是“面对跨欧洲北部和印度的多个地区的异常广泛的潮湿和寒冷的天气条件，虽然影响了整个行业，但肯特在可口可乐第二季度财报电话会议。
Heineken在欧洲也归咎于酷况，虽然“温暖的夏季天气在欧洲Jean-Francois Van Boxmeer，Heineken的首席执行官Jean-Francois Van Boxmeer表示，“确实有助于公司在7月份提高卷。
4.花生酱现在占上风
公司影响：J.M. Smucker公司和激素食物
（图片信用：食物潜水）
荷美尔的食品杂货净销售额(含Skippy产品)比去年第三季度增长了25%公司报告。想知道为什么他们去年买了世界上最着名的花生黄生活动器之一吗？看看他们的报告。如果您在杂货产品类别中排除Skippy产品，则与前一年相比，分部销售额平均。
与此同时，斯巴克斯巴克从其自己的花生酱品牌中掌握了一只手，在最近季度与前一年的同一时期相比，凭借其自身的花生酱品牌。
“我们的价格下滑，成功执行我们的罐子缩小，新产品的贡献和持续的品牌建设支持，都为JIF的表现贡献，”总裁兼首席运营官Vincent C. Byrd在他的盈利时说。
（图片信用：Morguefile用户Earl53.）
猪肉价格创历史新高在过去的几个月里并没有逃过培根品牌的注意。
“更高的猪肉投入成本挤压了我们零售增值产品的利润率，尤其是培根，降低了我们本季度冷藏食品部门的业绩。”杰弗里·m·Ettinger荷美尔董事长、总裁兼首席执行官在报告公司最新业绩时说。由于培根市场的不景气，该公司第三季度的利润下降了26%。
当然，一些培根的销售可能发生得更早一些。作为卡夫指出了在其Q2结果中，早期的复活节意味着早期装运订单，又导致了最新收益期的低培根体积。
不过，你还是得交给卡夫。他们确实尽了最大努力去宣传培根作为奢华的父亲节礼物替代方案今年。
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