而许多美国食品和饮料公司得到了销售提升作为Covid-19的直接结果，大流行也提高了食物厂安全实践和卫生议定书。似乎隔夜了，美国人更加关心他们的食物的可用性，安全，可负担性和质量，并且许多人看待食品加工设施，了解他们采取的步骤，以便在照顾其员工和限制的同时保持食物供应安全。病毒在他们的植物中的传播。
直接向消费者进行见解
2020年5月，我们调查了美国粮食消费者的代表性样本，了解他们对食品和饮料制造商和处理器的态度如何受到当前事件和相关媒体覆盖的影响。现在，世界卫生组织正式宣布Covid-19的一年以上，我们重复了同样的调查，了解消费者情绪如何继续转移 - 以及食品和饮料公司如何采取主动措施建立信任和创造积极的品牌协会。
人们对食品植物卫生的担忧并没有消失
我们相隔近一年进行的两项调查得出的一个主要结论是，消费者对食品供应和食品厂卫生的担忧并未减弱。尽管大多数消费者现在明白，他们不需要用擦拭食品杂货来防止COVID的传播，自2020年5月以来，表示“非常有信心”或“非常有信心”当地杂货店的大多数食品是在卫生工厂加工的受访者比例仅略有增加。事实上，五分之一的受访者说他们“不太自信”或“一点都不自信”。
这是消费者不确定时期的一线希望
美国食品消费者对食品工厂的卫生状况不确定，这一事实为主动沟通打开了大门。在我们的报告中，我们包含了直接面向消费者的教育信息的建议主题，包括:
- 您使用的技术，例如传感器和AI，在排序期间消除损坏或损坏的食物
- 如何实现自动化，机器学习和远程监控等智能制造原则，以改善植物中的安全和卫生
- 在卫生设备方面的投资，如卫生设计外壳、气候控制解决方案和HMI解决方案
- 和更多
在我们最新的《消费者洞察报告》中，回顾一下数据和我们的建议，全球大流行如何改变消费者对食品厂安全的态度．
