潜水简报:
- 美国食品和药物管理局，美国农业部和环境保护局发起了一项关于转基因生物的公众教育运动这周叫做“喂饱你的大脑”该活动包括一个网站、简报、信息图表和视频。2021年，它将扩展到高中、医疗专业资源和其他消费者群体的材料。
- 该倡议旨在回答消费者关于转基因生物的问题，包括它们是什么、如何和为什么制造它们、它们的健康和安全问题以及它们如何受到监管等信息。
- FDA专员斯蒂芬·哈恩在一份新闻稿中说:“尽管自上世纪90年代初以来，消费者就能买到转基因食品，而且是今天食品供应的常见组成部分，但人们对转基因食品存在很多误解。”“…基因工程培育出了抗虫害的新植物，培育出了营养成分更好的产品，还培育出了一些不会那么容易变黄或碰伤的产品。”
潜水的见解:
虽然值得赞扬的是，三个联邦组织在转基因生物的公共信息运动上合作，但他们至少晚了十年。是的，转基因食品在美国仍然存在，但关于它们的争议已经平息——它们正在以不同的名字呈现在美国公众面前。
第一批转基因生物诞生于上世纪90年代。的彩虹木瓜诞生了上世纪90年代初，他对番木瓜环斑病毒(Papaya Ring Spot Virus)具有免疫力，这种不治之症曾威胁到夏威夷的果树的存亡。的Flavr Savr番茄也被开发1994年，为了更长久地保持新鲜。
从那时起，转基因作物因各种不同的原因被开发出来。许多转基因作物已经在实验室中进行了改良，因此这些作物能够抵御疾病，对害虫的吸引力降低，能够抵御杀虫剂，能够在不利的天气条件下茁壮成长，或者提高产量。许多科学家说转基因作物同样健康作为他们的前辈。
转基因作物在美国大量种植根据美国农业部的数据据Harvest Public Media报道，美国94%的大豆和83%的玉米都是转基因作物。95%的美国甜菜使用这项技术．
关于转基因食品是否适宜食用的争论在过去10年达到顶峰，活动人士开始抗议转基因食品的广泛使用，并表示消费者有权知道他们的食品是否经过转基因。要求转基因成分必须贴上标签的法律通过了佛蒙特州，缅因州和康涅狄格．这导致了联邦标签法该法案先于所有的州法规，为转基因生物标识制定了一个全国性的标准。
由于所有的注意力都集中在转基因作物和大约10年前的立法行动上，那将是联邦政府开始推动这种教育的好时机。但这次竞选的三百万美元2017年拨款．
现在，制造商是这样的允许开始贴上转基因标签在他们的产品上，尽管新的联邦法律直到2022年才要求他们。转基因标签是指使用的转基因成分另一个术语——生物工程——并且不要求在许多最初可能来自转基因作物的高度加工食品上贴上标签。联邦政府创建的网站简要地解释了“生物工程”标签术语，但大多数时候提到的是使用GMO首字母缩写的作物。
虽然许多消费者仍然对转基因生物知之甚少——但却强烈反对——看来争论已经有所降温。虽然消费者可能会注意到食品上的“生物工程”标签，但它是否会对购买决定产生影响还有待观察。目前很少有产品上有标签，而且这些产品往往是有公司的它们的使用非常透明转基因食品，比如不可能的汉堡。
在去年的食品技术专家协会会议上，Intertek质量保证检测公司的Kathy Musa-Veloso说，提出了几项研究转基因食品在一项研究在美国，三分之二的消费者没有注意到模拟转基因标签。在这些人当中，标签说服了一半以上的人不买这种产品。
Musa-Veloso告诉IFT19的与会者，转基因食品“经常与消费者的恐惧和不信任联系在一起。”然而，对转基因生物进行适当的教育可能有助于对抗这些情绪——甚至可能使一些消费者意识到它们的好处并加以寻找转基因产品的未来-这些经验不太可能被理解为也适用于“生物工程”食品。由于标签法可以很好地改变关于这个问题的公共术语，将来缩写“GMO”可能只会持续出现在非转基因项目验证印章上。
