潜水简报:
Tofurky，美国公民自由联盟，阿肯色州ACLU好食品研究所和动物法律辩护基金提出了诉讼诉讼7月22日在联邦法院声称阿肯色州的“新标签法”违反了言论自由和第十四修正案的第一个修正案。他们要求法院抛弃法律并授予初步禁令，因为法律战斗发挥作用，暂停执法。
阿肯色州的这项法律将于7月24日生效，禁止植物性肉类生产商在产品标签上使用“肉”或相关词汇。这与该组织去年通过的密苏里法律类似在法庭上挑战．密西西比人也被起诉通过UPTON的自然和基于植物的食品协会的标签法本月早些时候。
Tofurky首席执行官Jaime Athos告诉食物导航员阿肯色法律将俄勒冈公司置于“严重的商业不利地位”，因为它要么必须更改仅在阿肯色销售的产品的标签，要么必须更改在全国销售的产品的标签，要么必须不再在阿肯色销售产品。他说，如果Tofurky不改变在阿肯色州销售的产品的现有标签，它将“面临重大的破坏性民事责任风险”。
潜入洞察力：
Tofurky和密苏里诉讼中的其他原告声称，这些州一级的法律并不是为了减少消费者对植物性产品的困惑。他们说，现有法律已经禁止误导性的标签，州立法机构只是按照牛生产商和加工者的要求行事，他们试图限制来自植物基产品的竞争。
传统的肉类行业有充分的理由感到担忧。根据最近的数字从瑞士投资公司瑞银，植物蛋白和肉类替代品的市场可以从中生长2018年为46亿美元，2030年为850亿美元。好食品研究所报告了美国以植物为基础的食品取代动物产品的零售销售上涨了17%在2018年超过37亿美元。
以植物为基础的替代品提供了许多优势。与消费者走向更健康的饮食在美国，新产品的推出提供了更多的选择，以及对环境和动物福利的担忧，越来越多的人开始寻找植物性鸡蛋、乳制品和肉类产品，而不是传统的动物源产品。
这些州标签法的赞助者表示，他们只是试图确保购物者知道，当他们购买标有“香肠”、“热狗”或“烤肉”字样的产品时，他们并没有得到真正的肉类。一些植物性制造商使用这些字样。
阿肯色州众议员戴维·希尔曼(David Hillman)是该法案在该州众议院的发起人，他说，欢迎豆腐火鸡和其他植物性食品制造商在该州销售他们的产品，只要标签正确。
“你不能把一辆雪佛兰卖了还叫它凯迪拉克，”他告诉NBC新闻．
阿肯色农场局首席经济学家特拉维斯·贾斯特说，这项法律相当于对非肉类产品进行了澄清，这样就不会把非肉类产品和真正的肉类混为一谈。他指出，标签纠纷类似于乳制品和非乳制品，如杏仁和大豆饮料，被标为“牛奶”。
“我们正试图防止他们通过肉行业的一些内涵，”正义告诉阿肯色州民主党人 - 宪报．
到目前为止，植物性肉类替代品的制造商及其支持者似乎更愿意在法庭上对这些标签法进行较量。然而，目前还不清楚这些挑战会持续多久他们将如何成功。
Tofurky，良好的食品研究所的律师，动物法律国防基金和美国公民自由联盟密苏里州有几个月的机密结算谈判。根据法院文件，各方现在处于僵局，并希望恢复诉讼。
这些争议很可能会继续，因为已经通过法律限制了植物或细胞培养的食品的肉类术语，根据好食品研究所。包括阿拉巴马州，阿肯色州，科罗拉多州、印第安纳州、密西西比州、密苏里州、蒙大拿州、北达科他州、南达科他州、弗吉尼亚州和怀俄明州。
T他的阿肯色州法律与其他人不同，因为它也是“杏仁牛奶”和“花椰菜米”等衡量措施，因为它们不含乳制品或米饭。这可以邀请植物饮料的制造商和其他直接受影响的公司的额外法律挑战。
虽然他们的企业也受到这些法律的影响，但时尚的制造商不可能的食物和超越肉类尚未加入任何这些法律挑战。现在，他们可能更愿意将钱花在研发上，并将其产品扩展到更多市场 - 而不是律师和法庭斗争。由不可能的食物和超越肉类制造的产品在食肉动物上更具针对性，因此可能决定了不同的战略方法。
虽然国家级别的法律挑战发挥作用，但可能会增加对美国食品和药物管理局的压力，以建立关于植物肉类替代品的全国标签规则。一些法律分析师维护这是讨论应该属于哪里，但这个问题似乎不太可能很快得到解决。
