年度最佳创业公司:Ceria Brewing Co.

二氧化铈酿造有限公司推出Grainwave- 2018年12月在科罗拉多州的新系列Thc-Infed零酒精啤酒。

4个小时后，该产品就销售一空。

自推出以来，该公司保持了这种势头。联合创始人Keith Villa，Molson Coors Veteran和Blue Blowmaster背后的Blue Moon，告诉Food Dive公司每月的销售增长率从20％到60％，而该公司则进入加州和内华达州市场。

“从一开始，我们就看到了我们品牌的巨大增长，”维拉说。“推出Ceria的主要原因是将大麻以一种社会可接受的形式带给消费者。”

作为时尚大麻食品和饮料行业的先行者，Ceria在这个快速增长的领域拥有优势，而美国目前还没有很多大公司。全球大麻市场价值1500亿美元，预计到2025年合法销售将增长到77%，根据白皮书欧睿信息咨询公司(Euromonitor)今年早些时候发布的一份报告。

“我们已经为消费者提供了非常历史的东西，因为在过去的过去的任何时候都没有饮用的形式在任何时候都是法律，像啤酒一样滋补这么好，”别墅说。“我们觉得我们在每个人都要领先地位，我们为别人设定了一个高酒吧。”

该公司吸引了消费者和企业的关注。今年3月,Growpacker公司是THC- and - and -的合同制造商CBD-infed食物和饮料,推出了品牌孵化器加利福尼亚州的加速度方案。第一家参与公司是有铈。斯蒂芬Boyd，Cornpacker首席执行官，说当时制造商将与品牌合作在全国各地移动其势头并建立一个在黄金状态的存在．

但大麻市场仍面临挑战。去年12月,大麻和CBD合法化农业法案的签署FDA很快宣布大麻在食品和饮料中存在遗骸政府监管。

FDA举行了第一次公开听证会在5月的物质上，但这留下了许多未答复的问题。分析师仍然可以花费多年来需要数年来为大麻化合物建立食品和饮料产品市场的法律途径，但像Ceria这样的公司在法规下降时始终处于好地方。

“根据消费者需求,FDA已经认识到,消费者正在寻找这些类型的产品在市场上,现在他们愿意与行业利益相关者合作开发一个可预见的和合法的途径,这些产品市场,”布莱恩·西尔维斯特孙嘉鸿特别顾问,今年早些时候告诉《食品潜水。

一些大名称饮料品牌已经开始在空间进行投资，但许多仍然认为大麻是由于美国的法规复杂的规定。

维拉说，监管给他不断增长的业务带来了挑战。该公司不能将制成品运输到州际边境，这使它很困难，因为它必须在每个开展业务的州设立商店。广告法也有限制性。

但他说塞拉亚有法律顾问谁经历过这些法律在每个州，他们都在运作。他希望在未来两到五年内的某个时候能实现联邦合法化。

“我们遵循t的每一条规则，我们不会走任何捷径，因为在我们看来，塞拉是在所有人的前面，”维拉说。“所以我们确实希望确保我们遵守每个州的所有规则。”

但该公司也进入了其他流行趋势。七月，有铈宣布它将是进入无酒精啤酒市场的非灌注谷物波无酒精比利时白啤酒。

随着消费者不再喝传统啤酒，低酒精或无酒精品牌的啤酒越来越受欢迎在消费者中。酿酒商报告了他们的低级或无酒精组合的销售增长预测更迄今为止，有意义的Ceria与非注入产品多样化其投资组合。

维拉说:“我们看到市场正在发生转变，消费者选择有选择性地戒酒，或者自称对戒酒感到好奇。”“我们看到对非酒精产品的需求确实增长了很多，所以这给了我们一个很大的机会，在THC领域和(非酒精)领域扩大我们的品牌。”

他说，他希望他的THC-FreeD的饮料业务扩展到每个国家合法的国家，并彻底探索加拿大，看看它是否值得。12月，加拿大会允许一些击中货架的大麻注入的产品。

全面的，在未来的几年里，Villa为这个品牌设定了宏伟的目标。

维拉说:“如果你有一款味道很棒的产品，有创新的解决方案，可以加入活性成分，而且你有一个能引起消费者共鸣的强大品牌，我认为你成为一家成功初创企业的几率会很高。”“对我们来说，我们非常强烈地感觉到人们喜欢我们的品牌。”