在过去的一年里，奥斯卡影帝莱昂纳多·迪卡普里奥上了头条，不仅仅是因为他的电影也是因为他的环保活动。
2021年底，他主演了《不要抬头》(Don’t Look Up)，这是一部关于彗星冲向地球的电影有没有说过是对气候变化的隐喻。去年11月，他做到了出现在COP26气候峰会上据报道，在苏格兰与政策制定者和在推特上分享活动的新闻。
但他也一直在食品科技领域忙碌。去年四月，无动物乳制品制造商完美日宣布迪卡普里奥是8个创始成员国其可持续发展与健康咨询委员会(SHAC)的成员。9月，他投资了以细胞为基础的肉类公司Aleph Farms和Mosa meat，并成为他们的顾问。
Nicki Briggs是Perfect Day公司的企业传播副总裁，她说公司是第一次被介绍给迪卡普里奥在2020年。他对无动物乳制品在不强迫人们做出任何牺牲的情况下提高可持续性和改变人们饮食方式的潜力感兴趣。
布里格斯说:“他非常慷慨，想要为社会服务，想要让人们意识到这一点。”“他正在帮助传播这个词，这对像莱昂纳多这样留下足迹的人来说是一个巨大的好处。迪卡普里奥。”
Aleph Farms的联合创始人兼首席执行官迪迪埃·图比亚(Didier Toubia)似乎对迪卡普里奥这样的人有兴趣为他的公司投入资金和知识并不感到惊讶。二十年来，这位演员一直参与气候变化和可持续发展运动，创建了自己的基金会，致力于环境保护和更新2014年被任命为联合国和平使者表彰他对气候相关事业的贡献。迪卡普里奥是在Aleph的可持续发展顾问委员会任职。
“莱昂纳多·迪卡普里奥和Aleph农场的愿景、价值观和目标非常一致。这是有联系的。”“我们相信，让他参与阿莱夫农场，帮助我们制定战略，实施解决气候变化问题的计划，是很有意义的。”
迪卡普里奥记者无法联系到记者请其置评。
但是，电影明星并不是唯一为食品科技公司担任顾问的知名人士。前美国农业部部长安·维尼曼也是完美日SHAC的成员。维尼曼于2001年至2005年在乔治·w·布什总统任内领导美国农业部。布里格斯表示，自2016年以来，她一直是Perfect Day的非官方顾问，并帮助公司考虑业务和细分市场前景，并将其与相关专家联系起来。
丹·格利克曼(Dan Glickman)曾在比尔·克林顿(Bill Clinton)总统任内担任美国农业部部长，目前在Eat Just的好肉部门担任类似职务，该部门负责生产该公司的细胞肉。在行政部门工作结束后，格利克曼仍然从事食品和农业工作，他是好肉顾问委员会的成员。当Eat Just的首席执行官乔希·蒂特里克邀请他参与时，他已经对基于细胞的肉类领域产生了兴趣。
格利克曼说:“在我看来，这正是我的兴趣所在，追求新技术，为消费者创造机会，给他们更多的选择。”“尤其是在我们处理可持续发展和气候相关问题的时候。”
新学院(The New School)和帕森斯设计学院(Parsons School of Design)管理学荣誉退休教授、高管顾问马克•利普顿(Mark Lipton)表示，越来越多的公司和非营利组织正在增设顾问委员会。这些董事会在公司内部赋予了一些人一个正式的角色，这些人在各种方面都很有用——商业头脑和经验、行业知识、独特的观点或一般的名人——但他们没有时间或专业知识进入决策董事会。他说，顾问委员会的成员可以利用他们的知识和声誉，帮助企业在技术、监管和声誉方面打下坚实的基础。
利普顿说:“我的感觉是，尤其是随着社交媒体的出现，这就像飞机燃油一样，扩大了咨询委员会的作用，塑造了它们的目的。”
具有明星效应的顾问
艾什顿·库彻(Ashton Kutcher)最初是一名演员，出演了《70年代秀》(That’70s Show)，并出演了多部电影和电视剧。但在网络流行之前，他就已经是网红了，成为了第一个在推特上拥有100万粉丝的人和与人共同创立了正面新闻网站A +。
但他也是许多有前途的科技初创公司的早期投资者。2010年，库彻与音乐经纪人盖伊·奥塞里(Guy Oseary)合作风险投资家。这对夫妇将他们的声望和金融知识用于投资大量科技公司，包括Airbnb和优步(Uber)。
10月，由库彻和奥西里领导的一个团体与人造肉公司MeaTech 3D合作。
MeaTech 3D的高级业务发展主管西蒙•弗里德(Simon Fried)不愿透露库彻在合作中扮演的角色，也不愿透露该公司对该公司的投资水平。但他说，库彻被广泛认为是一位有影响力的投资者，几乎和名人一样有影响力。库彻和奥西里在好莱坞和风险投资家中的声誉，可以帮助他们在科技界“消除很多噪音”，让人造肉的潜力变得清晰起来。
“我的感觉是，尤其是随着社交媒体的出现，这就像飞机燃油一样，扩大了咨询委员会的作用，塑造了它们的目的。”
马克立顿
新学院和帕森斯设计学院管理学名誉教授
“作为一家公司，我们当然希望能直接受益于他们吸引注意力和推广公司的能力。我认为他们对两者都很感兴趣。”他指出，库彻和奥西里参与过的许多公司都有着与MeaTech相似的使命:利用技术实现可持续发展和更大的利益。"...他们有能力发出声音，扩大我们的信息，这绝对是这种伙伴关系中最令人兴奋的部分之一。”
MeaTech总部设在以色列，但有搬迁的计划使美国成为其核心市场。弗里德说，与美国知名的一对合作有助于推动这一进程。库彻通过商业关系和共同利益与米彻相遇。弗里德说，该公司的商业案例——以及对使命的强烈关注——似乎对演员和奥西里很有吸引力。
Food Dive够不着库彻对此事发表评论。但在一份关于此次合作的新闻稿中，这位演员表示，他和Oseary相信该公司的创新技术将使其成为工业规模养殖肉类生产的领导者。
库彻在新闻稿中表示:“我们打算与MeaTech的管理层密切合作，通过利用我们的营销、战略专长和网络，帮助MeaTech实施其战略，实现其目标和全球成功。”“与MeaTech的合作符合我们集团的使命，即通过公司建设、投资和加速各个可持续性领域的公司和技术，提供可持续的解决方案。”
上个月末，公司联合创始人兼首席执行官莎伦·菲玛(Sharon Fima)的努力开始显现宣布辞职从MeaTech的领导角色。菲玛说，他离开是因为公司正在从研发阶段过渡，他将把控制权交给一个能帮助公司成长的人。以色列细胞牛奶公司Wilk Technologies的董事、库彻和奥西里的BlueSoundWaves组合的创始合伙人阿里克·考夫曼(Arik Kaufman)接替了他的职位。他也是一名律师，在食品技术和生物技术法律方面拥有丰富的经验，并在管理商业谈判、并购交易以及本地和国际融资方面拥有丰富的经验。
在“完美日”的任何商业活动中，迪卡普里奥的影响力都不明显，Mosa肉类或Aleph农场。但是完美日的布里格斯ToubiaAleph Farms的员工表示，这位演员的热情和参与有助于推动他们公司的可持续发展。
Aleph Farms承诺到2025年在其运营中实现净零碳排放，并承诺到2030年在其整个供应链中实现这一目标。鉴于迪卡普里奥在气候变化行动主义方面的背景，Aleph Farms发现，他不仅要成为公司的投资者，还要加入公司的可持续发展委员会。Toubia说，人们对人造肉有很高的期望。虽然数据显示，美国和英国每10个消费者中就有8个愿意食用人工培育的肉类，但Aleph Farms和Mosa meat等公司需要能够开发出产品，并给消费者一个尝试的理由。
“高知名度人士的加入可以发挥作用，”图比亚说。
在书面声明中在谈到他与摩萨肉类公司和阿莱夫农场的合作时，迪卡普里奥回应了可持续发展的担忧。
“他们有能力发出声音，并扩大我们的信息，这绝对是这种合作关系中最令人兴奋的部分之一。”
西蒙炸
MeaTech 3D高级业务发展主管
”Mosa肉类和Aleph农场提供了满足世界牛肉需求的新途径，同时解决了当前工业化牛肉生产中一些最紧迫的问题，”他说。
迪卡普里奥参与了很多与气候变化有关的公司和事业，包括金融和其他方面。他是……的董事会成员世界自然基金会，校董会成员国家资源保护委员会部分原因是地球日全球咨询委员会。他还担任顾问委员会养殖海鲜公司Love The Wild和Runa这是一个使用亚马逊的饮料品牌guayusa叶子是天然的咖啡因来源。
根据迪卡普里奥加入SHAC时公司的声明，气候变化也是迪卡普里奥参与“完美日子”的原因。
“全面应对气候变化必须在我们日常生活的各个方面带来创新，包括我们消费的食物。完美日的前瞻性愿景为减少我们的饮食对地球的影响提供了一种新的模式。”他在声明中说。
知名专家随时准备提供建议
只吃的Tetrick前美国农业部部长格利克曼与公司多年来的进展保持同步——包括植物基Just Egg和公司基于细胞的Good Meat的更新。
随着时间的推移，蒂特里克通过了监管程序，让好肉鸡获准在新加坡销售，他意识到格利克曼将是一位有用的正式顾问。除了担任美国农业部部长6年之外，格利克曼还担任了18年代表堪萨斯州的国会议员，并且是众议院农业委员会的一员。像许多其他基于细胞的肉类公司一样，Eat Just目前正在与美国农业部和FDA的监管机构合作，为美国的细胞肉类制定监管框架。
去年在Zoom的电话会议上，蒂特里克邀请格利克曼加入“好肉”顾问委员会。蒂特里克说，格利克曼的专业知识和观点很重要。
“我可以假装知道美国农业部的想法。我可以假装知道堪萨斯州的选民会如何看待这件事，但如果美国农业部的前负责人和众议院农业委员会的领导人能帮助指导你，那就有效得多了。”
蒂特里克说，尽管格利克曼已经很熟悉Eat Just的好肉在做什么，但在担任顾问委员会的角色之前，他想了解很多背景信息。
格利克曼说，在他对“好肉”做出承诺之前，他需要确切地了解他们在做什么。在堪萨斯住了这么多年，他对传统的农业实践非常熟悉。格利克曼说，随着世界的变化，人们可能出于各种原因想要追求不同的食物选择。
“这些新技术为消费者提供了额外的选择，”格利克曼说。“当我们面对气候变化和多变的天气模式时，特别是伴随着气候变化的各种害虫和疾病，你必须对新技术持开放态度。”
格利克曼并不是唯一一个建议“只吃好肉”的知名人士。名厨和人道主义者乔斯•安德里斯也加入了培养肉部门的董事会。安德里亚姆斯为人所知，不仅因为他的餐厅广受好评，其中一家还获得了米其林二星的评级，还因为他在人道主义方面的努力。2010年，他成立了世界中央厨房，为急需的地区提供食物和烹饪培训。他经常亲自帮助那些需要帮助的人，他也确实帮助了他们前往灾区随着火山爆发、地震和其他自然灾害。
作为以细胞为基础的肉类部门董事会的一员，安德里姆斯带来了烹饪知识和将人与食物联系起来的嗜好。在他的新职位上，他将向小农户介绍Eat Just，以达成细胞采购协议，并与Good Meat的厨师和食品科学家合作，帮助提高他们产品的性能。他还承诺在他的一家餐厅供应“好肉”养殖鸡餐馆。
蒂特里克在一份宣布任命安德里斯为董事会成员的书面声明中说，他的世界观使他成为一名关键成员。
“这些新技术为消费者提供了额外的选择。当我们面对气候变化和多变的天气模式，特别是伴随气候变化的各种害虫和疾病时，你必须对新技术持开放态度。”
格利克曼
前美国农业部秘书和“吃Just的好肉”顾问委员会成员
蒂特里克在声明中说:“他对食物的不懈创新，以及他每时每刻都在推动身边的人做更多好事的奉献精神，将为我们的团队和使命带来巨大的好处。”
以细胞为基础的肉类公司并不是唯一一家利用该领域专业人士和受人尊敬的顾问智慧的公司。绿色生活公司(Live Green Co.)利用一种专门的算法，将现有食品重新配方，使其更健康、更植物化。该公司邀请了前白宫食品安全顾问詹姆斯·马斯登(James Marsden)博士加入其顾问委员会。马斯登曾任Chipotle食品安全执行董事，在美国农业部制定危害分析和关键控制点食品安全法规期间担任官方顾问。
The Live Green Co.的创始人兼首席执行官普里扬卡·斯里尼瓦斯(Priyanka Srinivas)表示，该公司正在寻找在食品科学和安全、以及全球监管流程和标准方面拥有强大背景的顾问。Live Green的一位投资者认为马斯登很适合担任顾问委员会的一员，于是斯里尼瓦斯邀请他加入。Live Green的领导层在五年内三次改变了自己的祖国，需要在美国扎根和建立联系。来自印度的斯里尼瓦斯在获得在智利建立公司的资助后于2018年搬到了智利。随着公司最新的700万美元融资今年，它宣布将搬迁到波士顿。
斯里瓦纳斯说:“有詹姆斯·马斯登博士这样的人也有助于我们建立联系，建立网络，从内部了解这个行业。”"...事实上，他已经开始向我们介绍美国的关键人才资源，这些人才可以为Live Green增加很多价值。”
马斯登说，他长期以来一直对创新食品技术感兴趣，并看到了Live Green技术的巨大潜力。他说，他希望确保该公司没有任何与食品安全有关的后遗症。
他说:“我认为，要让它们成为食品工业的主流，我们还有很长的路要走。”
公司需要的顾问
新学院的利普顿说，选择知名人士担任顾问委员会有明显的原因。如果这个人是名人，他们通常会在董事会上宣传该组织或其产品。如果这个人很有名，他们可以使组织看起来可信。
他说:“这是信誉和信任的光环效应，就对任何组织的价值而言，这显然是永远不可低估的。”
特拉华大学(University of Delaware)金融学教授、公司治理专家查尔斯•埃尔森(Charles Elson)表示，担任顾问角色的关键人物对于推动一个新品牌向前发展至关重要。一个家喻户晓的名字会带来合法性，所以如果一个好莱坞一线明星在为一个品牌代言——即使很多人还没有听说过这个品牌——消费者可能会认为值得考虑。
“这就是信誉和信任的光环效应，就对任何组织的价值而言，这显然是永远不可低估的。”
马克立顿
新学院和帕森斯设计学院管理学名誉教授
利普顿说，名人通常不会寻求顾问委员会的职位。公关人员和经纪人倾向于为他们找到可以合作的公司。虽然顾问委员会的成员为公司增加了价值——在严格监管的行业工作的前政府官员，或者在食品行业圈子里很有名的人——可以帮助提高行业地位和投资资本，但名人通常不会这样做。利普顿说，从商业意义上讲，一个顾问委员会的成员似乎只能通过发推特或利用自己的名人身份为公司增加价值，这可能会让投资者对它敬而不顾。
完美日的SHAC是由知名人士、专业人士和年轻的后起之秀组成的，其中包括两名高中生。布里格斯表示，该委员会的存在是为了确保该公司以包容和周到的方式尽最大努力应对未来的挑战，包括气候变化和获取营养。
她说:“我们真的想要确保我们是不带着眼罩接近市场的。”“这是推动企业发展的最周到、最负责任的方式。”
Just Eat的顾问委员会有很多名人，但不全是名人。其中包括XPrize创始人彼得·戴曼迪斯;作家兼顾问迪帕·普拉哈拉德(Deepa Prahalad)，她的父亲C.K.普拉哈拉德(C.K. Prahalad)写过《金字塔底层的财富》(The Fortune at The Pyramid Bottom)，这本书给了蒂特里克创业的灵感;以及PopChips联合创始人Keith Belling。蒂特里克说，顾问委员会的成员都是他和他的团队不一定精通的领域的专家，这有助于公司以有意义的方式发展。
蒂特里克说，格利克曼参与“好肉”项目意义重大，不仅因为他的专业知识，还因为他在整个职业生涯中建立的声誉。
蒂特里克说:“得知美国农业部前负责人决定以这种方式提供帮助，我确实认为发出了一个信号，即这不仅仅是一个为北加州嬉皮士和硅谷投资者准备的项目。”“这可能会对美国乃至全球农业产生更广泛的影响，这很重要。”
Elson说，虽然越来越多的公司建立了顾问委员会，但这些公司——以及潜在的顾问——应该谨慎行事。错误的组合可能对公司和董事会成员都是灾难性的。毕竟，不光彩的血液检测公司Theranos Scientific有一个顾问委员会由许多名人组成，他们不一定对生物技术一无所知。
“它们会给你带来信誉吗，无论是在市场上还是在投资者中间?”Elson问道。"...记住那句老话:拥有好名声比拥有巨额财富更重要。有时候，好名声会给你带来巨大的财富。这就是问题的关键。但你不想为了追求财富而玷污好名声。”
