潜水简报:
- 百事可乐公司正在推出一款名为Driftwell的功能性水，旨在对抗压力和促进放松。强化水含有200克的l -茶氨酸，茶氨酸是一种存在于茶叶和一些草本蘑菇中的氨基酸，还含有每日所需镁元素的10%。
- 黑莓薰衣草口味的Driftwell将于12月开始在电子商务网站销售，并于2021年第一季度上架。
- 苏打水多年来，消费一直在下降随着消费者逐渐远离含糖饮料，促使饮料制造商创新并拓展到茶和碳酸水等其他饮料领域。分析人士预测饮料行业的主要增长将来自功能性产品。
潜水的见解:
百事可乐正在缓慢但肯定地减少对同名苏打品牌的依赖。近年来，公司先后引进或收购能量饮料，不含酒精的玫瑰,一个coffee-cola概念,家用碳酸水器公司SodaStream和CytoSport该公司生产肌肉牛奶(Muscle Milk)品牌下的蛋白粉和奶昔。现在，该公司正通过放松利基市场进军功能性饮料领域，在疫情期间，这一利基市场的需求有所上升。
欧睿信息咨询公司(Euromonitor International)的数据显示，在美国价值29.7亿美元的功能性水饮料中，放松饮料只是一小部分CNBC援引．尽管该领域目前规模庞大，但其增长预测吸引了大大小小的企业。欧睿(Euromonitor)预计，这一类别今年将增长5%。
功能性饮料的出现也就不足为奇了来自风险投资公司的投资注入．根据Pitchbook的数据，去年，风投对功能性饮料公司的投资超过1.7亿美元，高于2017年的1.11亿美元。
百事公司研发实验室的员工通过一场内部创意竞赛提出了Driftwell的想法，在不到一年的时间里，公司就开发并发布了这个想法。百事公司急于推动这一理念的快速发展，不仅表明了消费者对这类产品的需求，也表明了该领域存在的竞争——这家总部位于纽约的公司不能坐视其他品牌进入市场。
百事公司(PepsiCo)正逐步进入这一领域，因为它的一种益智成分已经成为趋势，这是因为它与放松有关，而且它是合法的。其他较小的饮料品牌也有类似的产品。Koios提供了益智药功能性饮料含有l -酪氨酸和茶氨酸．CBD是另一种成分这在放松领域越来越受欢迎，但它也构成了监管障碍。
到目前为止，百事公司一直在避开与CBD相关的监管困境，但它仍然希望利用功能性的日益流行。随着有关冠状病毒大流行的报道越来越多，这一点现在比以往任何时候都更加正确压力水平的代价变得明显。
一些研究表明，l -茶氨酸可以帮助人们放松。根据《科学指导》2017年的一项研究，这种氨基酸可以维持正常睡眠，改善记忆功能，消除神经毒素的作用。同样的,来自NCBI 2019年的一项研究研究表明，l -茶氨酸可以减少睡眠障碍，“它有潜力成为一种营养成分，在现代社会中缓解和防止与压力有关的精神混乱。”
虽然这种睡眠辅助剂能否长期成功还不得而知，但这款最新产品的亮相表明，百事公司敏锐地意识到了饮料领域的消费趋势。本周,百事公司也宣布了这一任命Athina Kanioura是公司的执行副总裁兼首席战略和转型官。Kanioura专注于以数据为重点的企业转型，这种技能可以帮助百事公司推出产品。
由于只有少数几个项目能长期成功赚钱，百事可乐可能需要几次尝试才能赚到钱。然而，随着一位以数据为导向的新战略官掌舵，并且愿意尝试新的途径，该公司正在尽其所能来增加成功的机会。
