克里斯·米勒(Chris Miller)的奋斗是他不断壮大的功能性罐装饮料业务背后的动力。
米勒告诉Food Dive,在他生命的大部分时间里,他都在与注意缺陷多动障碍(attention deficit hyperactivity disorder)作斗争。大学毕业后,医生给他开了阿得拉(Adderall),以帮助他集中注意力,但他说自己经历了睡眠障碍.他不想吃东西,甚至看到他的皮质醇水平飙升,因为药物治疗。
米勒说:“这是相当危险的东西,特别是长时间大量摄入。”"...随着我的健康状况开始恶化,我的感觉跌入了谷底——我对生病和疲惫感到厌倦。所以我开始自己研究,从地球上生长的营养物质、草本植物和各种东西中开发出一种配方,基本上能模仿我的感觉或服用阿得拉的效果。”
米勒开始寻找另一种方法来帮助自己和他人。他开始做研究,并建立了一个基本框架作为补充他想推出益智药,这是一种可以提高认知能力的补充剂。然后,他与医生、化学家和营养学家一起改进他的配方,因为他自己没有这些背景。2014年,他的公司Koios推出了一款补品。一年后,Koios推出了第一款饮料。
回顾过去,他说,这款饮料是一个“糟糕的首次尝试”,因为它味道不好,包装也不符合品牌。2017年,该公司决定重新设计这款饮料,他说这是公司发展的正确步骤。
米勒说:“我们决定非常痛苦地后退一大步,重塑品牌,重新规划,基本上从头开始。”“我们想要突破‘如何制造一种功能性最强、有机、天然的饮料,既能提高人体性能,又能让它尝起来美味’的极限。”’”
该公司花了一年的时间开发口味特性,并推出了味道更好的产品包括口味比如杏子香草和梨番石榴,同时保留了超过2000毫克的活性成分。
把饮料的味道和益处放在首位,帮助该公司在去年取得了更大的成功。Koios饮料目前在全美4300多家商店销售,包括沃尔玛和GNC,以及通过亚马逊在线销售。除了它的Koios饮料,今年该公司补充说一种新的功能性饮料。健怡汽水含有电解质,不含糖,含有支链氨基酸。
米勒预计,随着品牌知名度的提高,这些产品的覆盖范围将会扩大。他预计Koios明年将在1万至1.5万家门店开业,营收将达到800万至1,000万美元。自重新制定以来,该公司大幅增长,从2018财年末的43美元产品收入跃升至2019年的242440美元,根据其财务报表.
米勒预计,Koios品牌将实现大幅增长,因为他表示,Koios处于食品和饮料新趋势的前沿:大脑健康。
“我总是告诉投资者,这有点像在康普茶成为康普茶之前的一部分。现在每个人都对肠道健康有所了解。”“对我来说,大脑是下一个前沿领域,是营养增长的下一个驱动力。”
近年来,功能性食品和饮料越来越受欢迎。以色列食品趋势预测和智能初创公司Tastewise发布了一份报告,发现,37%有很多消费者将食品作为一种功能性工具来实现他们的健康目标。还有配料公司克里的一份白皮书报道称,65%消费者从他们的食物和饮料中寻求功能性的好处。
“我总是告诉投资者,这有点像在康普茶成为康普茶之前的一部分。现在每个人都了解肠道健康了。对我来说,大脑是下一个前沿领域,是营养增长的下一个驱动力。”
克里斯•米勒
首席执行官Koios
尽管许多人现在才刚刚了解益智药,但到2025年,它的市场规模预计将达到49.4亿美元,Grandview Research的数据显示.Koios包含多种营养物质矿物质包括MCT油、电解质、狮子鬃毛蘑菇和氨基酸,如l -酪氨酸和l -茶氨酸。这些成分结合在一起将饮料归类为益智饮料。
益智药已经得到普及在近年来的补品行业中,以数十种非处方药声称能帮助改善大脑的各种高级功能,比如记忆和决策。现在没有那么多的食品含有这些成分,许多研究人员和公司仍在确定它们的有效性。
法国艾克斯-马赛大学医学院的精神病学家纪尧姆·丰德说研究认知增强告诉《时代》杂志今年早些时候,一些成分确实能提高注意力,但数据“仍然缺乏确切的证实它们的功效”。饮料品牌LGND和益智药公司Neurohacker集体两家公司都用这种成分生产功能饮料。
为了向消费者展示产品的影响,Koios我和一个顶尖的搭档neurofeedback在科罗拉多的公司,确实如此认知训练丹佛野马队和科罗拉多落基山脉队。公司开始对病人前后进行脑部扫描Koios食用后大脑功能增强,据报道.该公司展示了大脑扫描在其网站上。
米勒说,该公司的功能和独特的成分使其脱颖而出。但他们的创新才刚刚起步。
Koios是正在研发一种益智咖啡饮料和已经开发了在Fit Soda品牌下的第一个cbd增强饮料系列。
米勒说,CBD还有很多灰色地带,所以该公司将推迟到关于食品和饮料中CBD的联邦法规已经建立一个与他们合作的大型零售商想把它放到货架上。到那时,Koios就准备好了。
今年8月,Koios添加特拉维斯Tharp他是Keef Brands的总裁兼首席运营官第一批将大麻放入苏打水的公司——提交给其顾问委员会。Keef Brands将提供用于Koios饮料产品的结晶、水溶性CBD。
米勒说:“我们将比大多数竞争对手更容易扩大CBD产品的规模。”“我们已经建立了合作关系……一旦获得批准,我们将拥有一个巨大的开端。”










