一位顶级行业主管在本周表示，饮料公司正在加快其创新步伐，并将在消费者口味和偏好的迅速转变时快速将新产品释放到市场上。
Coca-Cola主席和前首席执行官Muhtar Kent在芝加哥的饮料论坛上告诉了一个观众，即近一个世纪，苏打巨头基本上依靠其名称品牌。在过去的三十年中，它扩展到550品牌 - 超过20个，其中20多个销售额每年销售额为10亿美元。
但肯特说，技术的改进和对个性化而不是批量营销的关注将为饮料公司提供像他的增长机会，只要他们能够成功地给予消费者，他们要求的卓越趋势产品。
“步伐未来几年的变化将会更加巨大，”肯特说说。
他指出，这种增长将来自三个不同的渠道:传统的即饮饮料;改善鼓励消费的地方，如餐饮服务或c-stores使用像Freestyle或北极焦炭机器;在家里，在家庭日益增长的选择和方便的情况下，将使人们更多的激励来创造自己的产品。
“我对整个饮料行业的未来从来没有像现在这样乐观过。””的需求美味饮料正在增长。人们总是想要和需要我们卖的东西。”
越来越多，饮料公司正在寻找诱使消费者购买更多产品的方法，因为购物者转向含幼儿苏打水的兴趣，支持更健康的票价。他们正在为您的投资组合添加更好的饮料，例如茶和水域，使人们能够消耗较小的部分或用替代甜味剂调味的物品来沉迷。
饮料制造商也开始通过并购来抓住热门趋势，百事就是其中之一收购益生菌饮料制造商Kevita2016年和可口可乐购买顶部Chico优质气泡矿泉水品牌去年10月。
肯特淡化了可口可乐的更大交易的可能性，而是说它现在将坚持其较小的螺栓交易的实践。百事可乐的首席执行官indra nooyi，在去年的饮料论坛上说零食和饮料巨头被认为是购买另一家大公司，但没有找到一个能够提供长期增长的人，以证明购买。
味道至高无上
因为它的部分，可口可乐推出了焦炭零糖 - 一种焦炭零的改造，以味道更像原始焦炭 - 今年早些时候重新设计了健怡可乐品牌，添加新的口味像扭曲的芒果和Zesty血橙试图赢回喝苏打水的人。这些努力正在显示出回报的迹象，与之世界上最大的无酒精饮料制造商本周宣布最近一季度的有机销售增长率为5％。单独的苏打量跃升4％。
“在一天结束时，它必须味道良好，”肯特说。“如果你创造一个伟大的产品，那么令人惊叹的令人惊叹不好的味道，你就不会出售，它不会出售。它不会有重复购买。“
Bonnie Herzog拥有富国银行证券的董事总经理，是在会议上的华尔街分析师之一，他鼓掌可口可乐，以便更具侵略性，愿意创新而不是其主要竞争对手百事可乐。
“一世就像这一非常大公司愿意旋转速度的事实一样，花费更多的风险，“她在一个小组中说。“我看到焦炭......更快地调整和面向消费者的公司。”
赫尔佐格和其他分析师说，就百事而言，除了汽水，该公司的许多核心产品都面临着挑战。佳得乐感受到了BodyArmor的压力，它与星巴克的瓶装咖啡合作也受到了可口可乐的攻击，可口可乐与唐恩都乐和餐饮巨头麦当劳有类似的协议。百事公司将于周四开市前公布业绩。
“我有点担心百事，”Evercore ISI高级董事总经理罗伯特·奥滕斯坦(Robert Ottenstein)周三表示。“一个品牌接一个品牌，一个行业接一个行业，尤其是在美国，他们真的遇到了问题。”
可口可乐及其首席竞争对手被视为碳酸软饮料市场 - 已跌倒连续13年2016年被瓶装水超越作为美国最大的饮料类别饮料营销公司估计产品的在美国饮料市场分享到2012年的22.1％至19.7％以前侵蚀。
2017年有一些改进迹象，因为批发收入增加了0.1％，价格较高的反映和变化的包装混合，即使体积浸渍1.6％，根据饮料营销公司周三上午发布的最新数据显示。今年，预计销量将下降0.8%至1.3%，而零售额将上升0.2%至0.8%
“这不是一个FAD，这是一个真正的潮流。人们喝得少碳酸碳酸软饮料。“加里血管是饮料论坛上饮料营销公司的董事总经理和首席运营官兼首席运营官。“也就是说，它仍然是第二大类别，因此它仍然是一个非常受欢迎的人。“
亨普希尔说，即使碳酸软饮料被重新定位为更健康、更受欢迎的饮料，消费者也会被各种各样的其他饮料所淹没。
“市场的地方更具竞争力，”他说。“它至少在短期内将难以发展类别。“
把钱放在品牌背后
拥有Canada Dry、新奇士(Sunkist)及其同名汽水的Dr Pepper Snapple去年在许多大品牌上都实现了增长。据该公司称，自2007年以来，尽管所有碳酸饮料的销量都下降了13%，但Dr Pepper Snapple的销量却增长了3%，其中一年前增长了1.1%。这种增长在很大程度上与几年前Dr Pepper Snapple公司决定接受他们的苏打水，将其作为一种有趣的、放纵的款待，并在宣传其甜味的活动中强调了这一点。
“这是一个巨大的，大类。有增长的增长，你刚刚聪明，找到了正确的
Dr Pepper Snapple集团的首席营销官安德鲁·斯普林盖特告诉fooddive。“虽然这一领域的增长可能不会有显著的飞跃，但个别品牌将蓬勃发展，并找到增长的途径。”
斯普林盖特认为碳酸饮料行业增长“平缓”，他表示，胡椒博士Snapple正将更多注意力放在保持其品牌在消费者心中的地位上，据估计，消费者每天会收到1万条信息。德州公司,由Keurig Green山购买190亿美元，尝试在商店附近发送一些消费者消息，以鼓励他们拿起辣椒博士或者在他们的白线中建议某些口味，他们知道消费者可能会根据他们的喜好。
“市场比刚刚达到了这种碎片和增殖的市场更具竞争力，”他说。“我认为软饮料品牌是否可以成长，是的;但我认为每个品牌都会成长，没有。它会比已经竞争更有竞争力。只要在分销中，就不足以进入，你真的不够把钱贴在品牌背后。“
