潜水简介：
该研究检测了来自蔓越莓植物细胞壁，称为木糖葡聚糖的难以消化的糖，发现它们为有益双歧杆菌提供食物，这将它们分成其他潜在的有用的化合物。该发现可以为新的蔓越莓衍生的补充或功能性食品铺平道路，但尚不清楚对健康的影响是什么。
在成人身上发现双歧杆菌，但在新生儿母乳喂养的婴儿的肠道中最常见。研究的进一步研究可以看看Xyloglucans如何与其他细菌种类和菌株相互作用，这位作者说。
潜水的见解:
Ocean Spray提供了纯化的木葡聚糖，并为这项研究提供了部分资金。如果能确定蔓越莓皮中的益生元对健康的益处，那么蔓越莓汁制造商的废弃产品将成为一种有利可图的用途。
该化合物在Synbiotics中的作用 - 益生菌和益生元的组合 - 可能是一个特别令人感兴趣的领域。研究人员表明，配方可以将木糖葡聚糖与益生菌等乳杆菌和双歧杆菌结合。这些菌株已经广泛用于益生菌产品，包括yakult.和各种补充。然而，难以衡量额外益生菌是否有肠道健康的差异，以及它们的效果可以因人的人而异．另一方面，益生元可以喂养我们已经知道的有益细菌，我们已经存在于肠道中，并帮助他们茁壮成长。
人体中有数万亿的细菌——统称为微生物群——数量远远超过其他细胞。人们认为他们有对健康的重大影响．尽管科学家们仍不确定它们中的大多数是如何发挥作用的，但新的研究表明，个体独特的微生物群和包括肥胖那肠道疾病乃至癌症．
改进肠系健康产品的主要重点仍然是益生菌，但益生元在崛起。据全球产业分析师称，含益生素饮料，乳品，婴儿食品，肉类和烘焙产品（如健康饮料，乳品，婴儿食品，肉类和烘焙产品）报告．与此同时，同样的公司预测明年益生菌市场将超过630亿美元。
