潜水简介：
- More than eight in 10 consumers purchased a different brand from the one they normally purchase in the past three months, according to new research from Inmar Intelligence sent to Food Dive. Lower prices of substitute brands influenced this decision for more than 65% of shoppers while out-of-stocks for the original brand motivated 51% to make a switch.
- 调查发现，大约65％的消费者在过去三个月里，“经常”或“经常”的消费者“经常”。在制作开关的购物者中，44％表示，即使原始的首选品牌再次获得，他们也会回购新品牌，而36％将返回原始品牌。
- The CPG supply chain has been wracked byL.aborandingredient shortages那航运延误和燃料价格增加，它留下了许多商店货架足够的库存。与此同时，制造商一直沿着更高的成本来到最终消费者，似乎正在注意并转移他们的购物行为。
Dive Insight:
供应链限制和股票具有been a key challenge为2021年的食品和饮料制造商。这种不可靠性推动了许多消费者在架子上尝试其他品牌。
根据Inmar，品牌转换尤其如干杂货商品（饼干，饼干和谷物）等类别，近66％的消费者选择了备用品牌。谷物制造商看到了作为消费者需求的浪潮在家致力于早餐during the pandemic, which has triggered out-of-stocks for brands such asPost's Grape-Nuts和凯洛格的磨砂薄片。上周，凯洛格宣布它会投资约4500万美元重组其北美供应链over the next three years to meet demand for its ready-to-eat cereals.
冷冻食品（55％），非酒精饮料（46％）和酒精（42％）在大多数消费者购买不同品牌的类别中排名比通常购买的类别。Conagra，冰冻品牌制造商如此健康的选择，Marie Callender's，Birdseye和宴会，面临数百万美元made调整其分销网络跟上需求并减少股票。
随着大型制造商努力抵达股票，较小的品牌使自己对购物者有吸引力。在2020年，大食物销售额为121亿美元到较小的CPG和私人标签，according to IRI那and lost share in alcohol, and frozen and center-store food categories.
一旦消费者开关，制造商可能会赢回它们，Inmardata shows. According to the survey, to motivate customers to return to the original brand, the manufacturer must convince them of its higher quality. Considering that a majority of shoppers have faced out-of-stocks and been forced to switch brands in recent months, making this sell will be difficult.
当所需品牌变得可用时，可能会更昂贵。总体而言，食品价格上涨7月份3.4％根据美国劳工统计局的说法，与去年相比。消费者都注明：超过84％的Inmar调查的受访者表示，他们注意到他们经常购买的杂货和家庭物品的价格上涨。78％说这使他们考虑了替代品牌。
即便如此，CCA-Cola，Unilever，Nestlé，Mondelēz国际和一般米尔斯在内的CPG制造商也在选择推动其较高成本的供应链。这些举措虽然有必要保护利润率，但似乎是测试品牌忠诚度。
