潜水简报:
- 短暂停摆之后，Grape-Nuts将在3月中旬重新上架，根据一份新闻稿来自邮政消费品牌。
- 这家拥有124年历史的谷物品牌去年开始出现短缺由于“生产过程不容易复制”的问题，根据《今日美国》的一份声明以及大流行期间对谷物的更高需求。在《华盛顿邮报》2021年第一季度的收益电话会议上，《华盛顿邮报》控股公司首席执行官罗伯特·v·维塔勒也发表了讲话引用工人旷工该公司位于密歇根州巴特克里市的工厂与COVID-19有关。
- 自封锁是一年前开始的早餐食品又重新流行起来随着消费者有更多的时间吃东西和饥饿，选择更健康的选择和知名品牌。
潜水的见解:
Grape-Nuts又回来了。
“我们向我们的忠实粉丝承诺，我们将努力让Grape-Nuts尽快回到商店货架上，现在我们承诺比预期的更早的退货日期，”克里斯汀·德罗克，Grape-Nuts品牌经理Post Consumer Brands，在一份声明中说。“我们提高了产量，并在接下来的55天里全速运转了51天。我们现在预计，到3月中旬，库存将恢复到健康水平。”
除了报道的生产问题，巨大的需求增长似乎是造成这种短缺的主要原因。在经历了连续几年的销量下滑后，谷物一直是疫情早期的成功案例之一。今年春天，销售额激增消费者在寻找一种负担得起，简单的早餐选择。
随着葡萄坚果越来越少，顾客们在社交媒体上表达了他们的担忧。去年5月,在邮政的Facebook更新一些消费者分享了他们在杂货店里找到葡萄坚果的沮丧。
Post并不是过去几个月里唯一一家因需求而出现短缺的谷物生产商。家乐氏的首席执行官Steve Cahillane表示，由于许多家庭订单仍然存在，消费者继续吃更多的早餐，家乐氏的霜雪花品牌目前正面临困难公司最近的收益电话会议记录．
疫情对除谷物以外的其他类别的供应链造成了严重破坏。据彭博社报道,由于劳动力短缺和需求增加，金宝汤的Pepperidge Farms品牌在2020年底也经历了饼干短缺。该公司还表示，难以再造技术是生产放缓的一个原因。
但一旦制造商能够控制供应链中断，他们就有大量机会利用消费者行为的变化。新冠肺炎疫情鼓励了更多的购物者让他们的储藏室储备充足在紧急情况下，甚至转向不熟悉的品牌确保他们有食物。消费者也购买更多主食包括麦片在内。
与此同时，尽管存在供应链问题，但谷物行业的增长势头似乎是有支撑的。在最近的财报电话会议上，Post报告称，其传统品牌谷物在2021年第一季度的销售额增长了9%凯洛格表示第四财季谷物销售额增长7%。
