潜水简报:
- Ben & Jerry’s正在与具有社会意识的糖果制造商合作托尼的Chocolonely为了结束巧克力工业中的现代奴隶制和童工，两家公司在一份声明中表示．冰淇淋品牌将遵循托尼的开源链采购原则改善农民劳动条件。其中包括向可可豆生产商支付额外的溢价，这样他们就可以赚取生活收入，以及过渡到完全可追溯的可可豆。
- 作为公告的一部分，两家公司正在合作推出新产品在美国的一月份Ben & Jerry's将推出巧克力爱A-Fair冰淇淋，这是一种基于Tony's牛奶焦糖海盐棒的冰淇淋口味。这家糖果制造商将推出受本杰里草莓芝士蛋糕和巧克力软糖布朗尼冰淇淋口味启发的巧克力棒。
- 可可的生产主要来自西非的科特迪瓦和加纳，长期以来一直受到环境问题的困扰，人们还指责可可的企业依赖童工，但没有采取足够的措施将童工从供应链中根除。
潜水的见解:
联合利华旗下的Ben & Jerry 's在将社会事业融入其商业实践方面并不陌生，而与Tony 's Chocolonely的最新合作正好符合这一使命。
虽然Cherry Garcia和Chunky Monkey背后的冰淇淋制造商一直致力于改善农民的工作条件，但这份协议将其向前推进了一步。Ben & Jerry 's目前为农民的可可豆提供公平贸易溢价，同时也支付生活收入参考价格——这是农民投资可持续农业实践所需要的。
根据一份新闻稿，通过采用托尼的5项采购原则，cpg有责任确保可可供应链完全可追溯，并支付更高的价格来解决贫困问题，这是可可农民社会不公的根源。在这种情况下，Ben & Jerry 's将知道哪些农民生产了用于制作巧克力冰淇淋的豆子，以及这些豆子是在什么样的社会和环境条件下生长的。
总部位于荷兰的Tony's Chocolonely的开放连锁负责人Joke Aerts表示:“这次合作不仅可以通过Tony's Open Chain采购大量可可豆，还可以与世界上最受欢迎的社会正义公司之一合作，真正让我们的倡议在国际上得到关注，并证明我们的工作方式是可可行业所有参与者的解决方案。”
可可生产受到关注的同时，产量也在不断增加消费者对可可产品的需求以及对食物是如何生产的兴趣。嘉吉公司的一项调查今年早些时候发现，55%的全球消费者更有可能购买标有可持续性声明的包装食品，比该公司2019年的上一次调查上升了4个百分点。
也许没有什么比巧克力更有机会通过食品对可持续发展产生影响了。到2025年，可可和巧克力市场预计将超过670亿美元，这是《财富》商业洞察2020年的一份报告得出的结论．
联合利华并不是唯一一家承诺在提高透明度和可持续性的同时，采取更多措施改善可可农工作条件的公司。
今年早些时候，Nestlé表示会这样做将可可可持续发展资金增加三倍到2030年增加到14亿美元，用其中的一部分资金为非洲可可种植家庭提供财政激励，帮助他们防止使用童工，减少他们对环境的影响。火星mondelonz、好时和巧克力原料巨头Barry Callebaut还对可可生产涉及的环境和经济问题做出了改变。
