Byte Kitchen是一家通过Noshery数字食品大厅扩展独立餐厅的餐厅技术公司，今天宣布完成了600万美元的融资，并在加州圣卡洛斯开设了第二家Noshery餐厅。
该轮融资由Crosslink Capital、Emergent Ventures和Kevin Mahaffey领投，并有Correlation Ventures、Wndrco、Soma Capital和Y Combinator参与。多位知名天使投资人也参与其中，包括曹shawn Tsao(鱼子酱联合创始人)、Bruce Dean(黑熊餐厅创始人)和Edna Morris(红龙虾前总裁)。这笔资金将用于扩大场地，进一步投资技术，壮大团队。
字节厨房的使命是授权独立餐厅在全国范围内扩张他们的足迹，而不招致资本投资或运营风险。通过与Byte Kitchen合作，餐厅可以获得全新的客户群和额外的收入流。
自从字节厨房于2021年12月在加州圣马特奥开设了第一个数字食品大厅以来，数千名顾客急切地接受了诺谢利餐厅合作伙伴的菜单选择。一个家庭现在可以将芭蕉卷饼、鹰嘴豆泥鸡碗和芝士汉堡混合搭配，作为一顿晚餐，确保无缝体验，没有额外的时间、压力或送货费用。第一家Noshery餐厅在餐厅合作伙伴和顾客之间取得了巨大的成功，导致了第二家餐厅的快速扩张。
Byte Kitchen的首席执行官Divyang Arora解释说:“独立餐厅是当地社区的核心，我们创办Byte Kitchen是为了扩大他们在全国的影响力。然而，在一个充斥着幽灵厨房和虚拟品牌的市场中，我们相信产品质量才是最终的赢家。在Byte Kitchen，我们致力于维护我们餐厅合作伙伴的信任，从忠实地执行他们的食谱到与客户保持强大的关系。”
Byte Kitchen从8家不同的餐厅合作伙伴那里新准备了目前在Noshery食品大厅的菜单上的食物。合作伙伴包括从旧金山湾区一直到纳什维尔的当地最受欢迎的食品:Oren 's Hummus、the Little Chihuahua、the Melt、East Side Banh Mi、Kasa Indian Eatery、Asian Box咖喱屋、the Pastry Cupboard和Humphry Slocombe冰淇淋。
“我们喜欢与Byte Kitchen合作，将The Melt带给新客户。凭借他们对品牌质量和配方的承诺，我们相信该团队能够确保一流的体验，这与我们公司的目标“给每一位顾客提供我爱这里的体验”是一致的。“字节厨房模式消除了开设新餐厅的资本风险和许多挑战，使我们能够快速有效地扩大规模，”The Melt品牌收入总监Sein Reiter说。
通过最近的一轮融资，Byte Kitchen将继续在加州和其他地区扩张。Byte Kitchen由Divyang Arora、Rahul Madadi和Quinn McKenna创建。Divyang和Rahul在金融和科技领域有着多年丰富的经验，而Quinn则是餐饮业资深人士，曾领导Lark Creek restaurant Group和China Live的运营。
欲了解更多信息，请访问:https://www.bytekitchen.io/https://ordernoshery.com/
Byte Kitchen通过开设和经营Noshery实体餐厅，使独立餐厅能够扩大规模。Byte Kitchen的合作伙伴可以获得部分总收益，并且无需支付任何费用，同时还能扩大品牌的影响力。目前，诺谢利在加州的圣马特奥和圣卡洛斯有两家分店。