糖会社希望FDA要求所有替代甜味剂标记，为消费者提供关于他们吃的食物中甜味剂的量。
行业的科学集团用FDA提起请愿书星期三，当用非热甜味剂，糖醇，高强度甜味剂，人造甜味剂或新型甜味剂制成产品时，询问有几种对标签和索赔的更改。目前，这些甜味剂的化学名称包含在成分列表中，但没有迹象表明它们是甜味剂。因此，如果消费者不知道包括赤藓糖醇，Rebaudioside A或麦芽糖醇的物品是甜味剂，那么它们是不知道产品中的甜味剂。
“消费者想要并应得更多信息，”糖协会总裁兼首席执行官Courtney Gaine在周三的虚拟新闻发布会上表示。“许多消费者都担心替代甜味剂。有些人想在饮食中减少或消除它们，但至少最想知道产品甚至是否包含它们。然而，在目前的食物标签规定下，这是非常困难的。现行法规不完整。他们缺乏透明度，可以误导消费者而不是澄清。“
使用这些成分已作为FDA爆炸改进的营养事实标签已经推出了。新标签告诉消费者在产品中有多少克糖，然后突破了多少糖作为额外的甜味剂添加了多少糖。许多替代甜味剂不适合糖的定义在这个标签方案上，所以寻求在标签上减少糖含量的制造商已经引人注目。
“现行法规不完整。他们缺乏透明度，可以误导消费者而不是澄清。”
考特尼获得
总裁兼首席执行官，糖协会
糖协会要求FDA要求成分列表中的每种替代品在括号中标记为甜味剂。本组织希望所有孩子靶向物品使用这些甜味剂表示食品包装前面的甜味剂的类型和数量。对于带有标签索赔的物品吹嘘不糖，低糖或糖的糖，它想要披露说这些物品加糖。它希望一些披露含糖醇的潜在胃肠道副作用，以及与糖和替代品有关的所有权利要求，以真实和非误导性的含义。
由糖协会进行的研究表明这是消费者想要知道的那种信息。在一项在线民意调查中，本集团于1,002名成年人进行 - 471名是父母 - 在上个月，66％表示很重要，了解他们的食物是如何变化的。五分之二的消费者表示，了解是否有糖替代品或人造甜味剂在食物中非常重要。当父母被问到时，73％的人表示，了解儿童食物中的糖替代金额很重要。这种披露对更多消费者的评为非常重要，而不是关于高果糖玉米糖浆的信息，加入糖，人造色素，谷氨酸单钠和硝酸盐。
随着消费者想要更多地了解这些甜味剂，从可用的信息中可以了解更多，许多人无法制作这些差别。在民意调查中，80％的消费者表明它们至少对他们确定糖替代品是否在食品和饮料中的能力方面至少有所充满信心。然而，当有一份成分列表并要求确定它们是否甜味剂时，消费者只在37％的时间内纠正甜味剂。
未透明的研究也指向消费者对替代甜味剂不太感兴趣。去年通过Innova Market Insights发现了三个消费者的调查宁愿减少糖摄入量而不是用人造甜味剂替换它。
目前的标签可能是非常误导的，GaIne说，呈现几个具有减少糖索赔的产品的包装图像。她展示的小吃包布丁杯套餐清楚地表明布丁是无糖的前面。然而，看着成分列表显示它具有四种甜味剂：山梨糖醇，麦芽糖醇，三氯蔗糖和乙磺胺钾。前两种是糖醇，由水果产生，这可能难以消化。第二个是人造甜味剂。
她为Hapi Water Pure Punch显示的另一个包装在前面说，产品具有零克的糖，自然甜味。然而，其七种成分中的两个 - 包括刚刚在水后面的一体 - 是替代甜味剂赤藓糖醇和甜蜜糖苷reb A.
还有一只糖Quaker Instant Oatmeal Package她所示，声称糖比常规版本少35％，除了糖之外还使用僧侣水果提取物。它还将服务大小减少29％。
GaIne称作为消费者，她一直在考虑这些标签变化的重要性几年。糖协会一直致力于一年多的建议。该提案是关于为消费者提供他们想要的信息，她说 - 并不是为了帮助大约142,000名种植者，加油甜菜和甘蔗的糖甘蔗，糖甘蔗是行业集团的成员。
“它是FDA营养事实标签的自然延伸。如果我能倒退到四年前，我们应该把它带到拟议的标签规则时，”Gaine在新闻发布会上说。“我们认为这是FDA的监督在提出新标签，而不是全面看看所有甜味剂。”
接下来会发生什么在很大程度上取决于FDA和制造商。联邦机构有六个月的回应行业请愿书，回应可能是更长的事实调查期，以便研究和获得消费者和利益攸关方的评论。
请愿书于周三首次宣布，盖恩表示，糖会否以前没有提到任何消费者或行业团体。制造商也尚未向申请简要介绍，直到星期三的宣布。GaIn说有一些产品已经使用这种标签约定，包括Pillsbury快速面包和松饼混合和目标的私人标签燕麦片，所以她希望更多的制造商迈出这一步。
“消费者对替代甜味剂感到困惑，并希望行业做得更好。我们知道我们可以做得更好，”她说。
