潜水简报:
- 一个进行的研究专注于大麻市场的市场研究公司High Yield Insights发现，21岁及以上的美国消费者中有40%会尝试CBD。
- 这项研究共调查了2000名成年人，其中1500人报告称在过去三个月里使用过CBD产品。在对CBD感兴趣的受访消费者中，64%是35岁以上，56%是女性，79%有大学经历。
- 在这些受访者中，方便获取和对该物质的公正研究是吸引消费者尝试CBD的主要动机。
潜水的见解:
几十年来，大麻一直被消费者忽视或谨慎对待，现在它正准备颠覆食品和饮料行业。大麻，CBD提取，被联邦政府解密为管制物质2018年农业法案．
这种物质已经进入了食品和饮料行业。一些公司已经在加入咖啡和鸡尾酒，而Canopy Growth的联合首席执行官布鲁斯·林顿，告诉《食品潜水今年早些时候，该公司正致力于开发口香糖和巧克力。
CBD与放纵和健康有关。这种独特的交叉使得物质可以跨越两个通常相互排斥但已经开始合并随着Halo Top等产品的出现．因此，虽然CBD出现在格兰诺拉燕麦棒、水和其他健康饮料等产品中并不令人惊讶，但它也进入了糖果等其他类别。大卫·克莱因(David Klein)在1976年发明了Jelly Belly软糖，他创办了一家名为光谱糖果出售含CBD的软糖，每个软糖含有10毫克CBD。就在最近的发布之后，Spectrum Confections卖完了它最初的生产。
尽管这是一个新兴市场，但没有迹象表明这种物质的受欢迎程度放缓。BDS Analytics的一份关于大麻食品市场的报告称，到2022年，所有大麻素(包括大麻及其精神活性四氢大麻酚衍生物)的消费预计将从2018年的15亿美元增长到41亿美元。科尔尼公司(A.T. Kearney) 2018年的一项研究发现，每10名美国消费者中就有4人表示他们愿意尝试大麻可以食用。这项最新调查再次证实了大型CPG公司已经知道的事情，并可能推动更多大型食品和饮料品牌加入这场游戏。
当然，就像任何食品添加剂一样，CBD和大麻的生产和使用也有相关规定。尽管最近通过的农业法案有所帮助提供更清晰在美国，对大麻和CBD产品的监管还存在许多问题。美国食品和药物管理局表示，食品和饮料中的CBD仍然在技术上是非法．只是在他宣布辞职之前本月早些时候，FDA专员斯科特·戈特利布(Scott Gottlieb)表示，联邦政府需要努力开发让CBD进入市场的监管途径。他对美国众议院小组委员会说FDA将在4月份举行听证会，开始有关监管该物质的对话，但日期尚未公布。
但在更严格的监管出台之前，模糊的监管规定和大量的灰色地带不太可能阻止消费。
High Yield Insights的研究特别指出了那些对CBD的多种好处非常感兴趣的人:35岁左右、受过高等教育的女性。捕捉这一人口结构非常有力量，因为他们经常为家庭所有成员做出购买决定，这可能会让CBD从流行变成主流。
