由于疫情导致数百万美国人失业，意大利面、酱料、格兰诺拉麦片和其他食品的自有品牌产品正在激增，但长期衰退的幽灵可能会使这一价值900多亿美元的类别对消费者更具吸引力这给目前急需的需求激增的品牌产品带来了压力。
IRI战略分析总裁Krishnakumar Davey对Food Dive表示:“消费者觉得有必要谨慎花钱，因为这是每个人都从十年前的大衰退中学到的教训。”“这意味着私人品牌将会做得很好。在当前环境下，这对私人品牌来说是一个很好的推动力。”
IRI的数据显示，即使在新冠肺炎导致餐馆、体育赛事和社交聚会关闭，促使人们花更多时间在家做饭之前，预计私人品牌2020年将表现强劲，销售额增长预计将连续第四年超过全国性品牌。曾经被消费者视为劣等而不屑一顾的自有品牌，如今已成为许多人购物时的标准选择——为制造这些产品的公司带来了数十亿美元的额外收入。
IRI预计，在食品杂货店、沃尔玛(Walmart)、塔吉特(Target)和俱乐部零售店等大型实体店，今年食品和饮料的自有品牌销售额预计将增加100亿至120亿美元，高于去年的25亿美元增幅，达到930亿至950亿美元。
自品牌在这些渠道中食品和饮料消费的市场份额预计将增长约0.5个百分点，至19.2%，此前该市场在2019年上涨了0.4%。Davey表示，如果这一趋势持续下去，明年该领域的销售额可能会再增加100亿美元。
所有目光都集中在华盛顿特区
树屋食品中，这家美国最大的自有品牌产品制造商表示，由于失业率飙升至一定水平，4月份销售加速大萧条以来再没见过．自2月份以来，美国的就业人数已经减少了约2,000万，降幅为13%。疫情爆发的前一个月，美国各州关闭了部分经济部门，据《华尔街日报》报道。
为了满足不断增长的需求，树屋，尤其是在3月下旬初始库存时运行受到消费者那与零售商合作，以确定最受欢迎的SKU，以帮助简化操作并增加其产出。它在某些植物中扩展了5至7天的生产，并在需要时添加了额外的班次，阿米特菲利普，树屋食品公司的首席战略官告诉Food Dive。
消费者觉得有必要谨慎花钱，因为这是每个人都从“十年前的大衰退”中学到的教训。“这意味着私人品牌将会做得很好。在当前环境下，这对私人品牌来说是一个很好的推动力。”
戴维克里斯
IRI战略分析总裁
菲利普说，大流行期间私人标签的增长步伐实际上被一个齐得次经济刺激方案于3月31日签署成为法律每个州都增加了600美元的失业补助一个星期，最多四个月。
如果国会和白宫决定今年夏天不延长补贴——支付7月31日之后预定结束——购物者口袋里的钱会更少。这将使自有品牌对追求价值的消费者更具吸引力。而自有品牌的市场份额将在2020年下半年增长约0.5个百分点与地方的利益，如果它不续约，其份额增加可能增加一倍或两倍，在同一时期，菲利普说。
“如果补贴消失了，那么人们真的是伤害，而不幸的手段就是有很多更多的运动去找寻价值，而这正是私人标签提案”菲利普说。
在大流行期间，根据Daymon的一份报告，私人品牌销售额已跃升34％，超越国家品牌，这是一份来自Daymon的报告，他们是一个标志，他们“在寻找替代解决方案时与消费者共鸣”。尼尔森的类似数据显示，截至6月6日的14周期间，私人标签销售额飙升23％，而品牌名称略低于21％。
树屋比如意大利面，肉汤，最近几个月，红酱、通心粉和奶酪的价格涨幅最大。面就在疫情最严重的时候上升了70%饼干和饼干也飙升，但他们的销量增加不太强劲。有一次“已经挣扎了一下”是酒吧，与消费者花费更少的时间或下班等场所工作或健身房抓住小吃，菲利普说。
第八大道食品&条款,共同拥有邮寄Holdings)和私人股本集团Thomas h . Lee Partners总裁兼首席执行官斯科特•麦克奈尔在一封电子邮件中告诉《食品潜水公司看到需求面,果仁,燕麦和其他产品“峰值作为消费者被吸引到的物品很容易准备。”
投资于私人标签
自十多年前的上一次经济衰退以来，克罗杰(Kroger)、阿尔迪(Aldi)、好市多(Costco)、威格曼斯(Wegmans)、Publix、乔氏(Trader Joe’s)甚至达乐(Dollar General)等零售商都通过更好的包装设计、提高质量和多层次的产品，在这个领域投入了大量资金。
“虽然许多杂货店提供私人标签产品，但我们的私人标签介绍是Kroger的真实差异化因素，“罗格尼麦克伦，克罗吉尔的首席执行官，在公司收益报告期间告诉分析师去年十二月。“啊，乌尔客户告诉我们，通过盲品测试，我们的品牌的质量比不仅是竞争对手做得更好自有品牌的产品，而且许多领先的民族品牌为好。”
TreeHouse的Philip说，“真正强大的零售品牌”要求公司购买质量更好、有机或更健康的自有品牌产品。对他们来说，提供一个全国性品牌或略低于同类全国性品牌已经不够了。
对于超市，它们是构建消费者忠诚度的重要方式，增加顾客的旅行对他们的存储容量。超过购物者的一半报告说，他们选择了一个商店专门为自有品牌产品，而89％的人说他们相信他们不亚于传统产品，Daymon的说。与此同时，超过80％的人认为自有品牌是他们的钱更好的价值。
在美国自有品牌在2018年产生的$ 153十亿，包括跨越多个零售网点食用和非食用产品，根据去年的一份报告食品营销研究所和IRI．公司发现产品达到整个人口和代更多的观众。克罗格是美国最大的连锁超市，其1,220亿美元的年销售额中约有20%来自自有品牌，而艾伯森则来自自有品牌现在超过四分之一的总收入。
“There are a bunch of distractions going on for the retailers right now but ... once the retailers get organized, I’m sure they will push private labels to the economically challenged shoppers because they will be making less and spending less so they will try to get a higher share of the wallet" through their own brands, Davey said.
他说，零售商投入其私人标签品牌并设法在当前气候下的消费者中建立了强大的声誉“很可能会增长”。
大萧条的教训
在大流行期间在早期，消费者在家中储存，从而导致在货架上几个项目短缺。如果自己喜欢的品牌是断货还是他们想填补他们的厨房，很多消费者转向私人标签加载了他们的车。这会造成长期膨胀到自有品牌品类，如果消费者是通过质量和价格赢得了，把它们变成永久性的买家。
对消费者的调查mag在四月初至五月发现有68％的人表示，他们可能会继续冠状病毒威胁消退后购买自有品牌产品。
麦克奈尔说:“私人品牌作为质量替代选择的日子已经一去不复返了。”
《大衰退》(The Great Recession)一书提供了一项研究，让人们了解在另一次经济低迷时期，私人品牌如何再次受益。
Global Data董事总经理尼尔•桑德斯(Neil Saunders)在接受Food Dive采访时表示:“当然，对于自有品牌来说，那段衰退时期确实是一段加速增长的时期，我认为，对很多品牌公司来说，这确实是一个冲击。”“在此之前，自有品牌的销量有所增长，但正是在这个时候，很多消费者，尤其是美国中产阶级，为了省钱，开始更多地使用自有品牌。”
对于自有品牌，在经济低迷2008至2010年标，溢出种种的类别，因为它不仅成功地扩大市场份额和销售，但将其作为未来的扩展，因为这已经持续不断的跳板。
“即使经济完全反弹，我们相信将会有新的工作规范，使更多的人能够在家工作，而且家庭对他们在呆在家里时逐渐喜欢上的私人品牌的消费将会增加。”
的斯科特•麦克奈尔
第八大道食品公司总裁兼首席执行官
在20世纪90年代和21世纪初继dot.com崩溃和经济衰退9/11，私人标签管理，以抢占市场份额只给它多回来后经济好转，树屋菲利普说。但大萧条锯千禧一代开始进入劳动力市场，而今天，他们和他们的根Z.群体更注重价值，品牌不可知论，更愿意尝试新事物。自有品牌是最大的受益者之一。
“另一个经济衰退将指示相似的购买行为，”捷说。“不过，即使经济全面反弹，我们相信会有新的工作规范，使更多的人在家工作 - 而且将增加私人品牌，他们的逗留在家中成长为爱的家庭消费时间“。
据IRI，当时新生的自有品牌品类的销售额增加$ 8十亿2008年和2010年间，随着产品，如肉类，沙拉，奶酪和糖了一个已经在空间张贴最大的增长一个强大的存在。近十亿$ 3新的收入来自自有来自名牌货抢夺市场份额。
Saunders称，在大衰退期间，消费者转向自有品牌主要以价值为中心，寻找能找到的最低价格点。如今，私人品牌已经站稳脚跟，另一场经济衰退可能会促使消费者尝试新品类。
“持续繁荣”
当树屋随着各州逐步重新开放商业，以评估家庭饮食习惯和杂货店购物模式的变化，高管们正在密切监测消费者的饮食习惯。他们正在观察情况有所改善的地区，以确定是否应该恢复sku这样消费者就有了他们习惯的产品选择。
即使事情完善全国，树屋，投资在过去的几年里，以提高其数据分析能力之后，是看哪里案件扣球还是落在一个县的县努力为未来的需求做好准备，知道哪些产品可能是受消费者的欢迎。
对于第8大道食品和规定和树木院，即使经济改善，数百万美国人重新开始工作，这些公司也乐观私人标签的长期前景仍然亮。与以往的经济衰退类似，行业内的希望是这次尝试私人标签品牌的更多客户将成为长期买家。
菲利普说:“在发生的所有这些事情中，有很多人接触了自有品牌，或者因为无法买到自己的品牌，或者他们在寻找更有价值的品牌，而被迫更换品牌。”“我们(在人们身上)进行了很多试验，因此，私人品牌在未来几年将继续繁荣。”
