他们说模仿是最真诚的奉承形式。但模仿,至少在食品行业的实践中,往往的只是机会主义。
什么时候新闻爆发了本月早些时候,雀巢公司在与山寨版雀巢胶囊咖啡机的长期斗争中向监管机构屈服,这似乎标志着一个依靠创新、原汁原味和新颖思维获得成功的时代的结束。
山寨产品与真正的突破是截然相反的。但这并不意味着它们无足轻重。有时他们比原来的更好。有时他们建立市场,帮助创造需求。
以下是食品工业中五大瞪羚的选秀权- - - - - -有些好,有些不好。
1.奥利奥
奥利奥品牌是“三明治饼干”的同义词。但事实是,奥利奥之前就有这种饼干了。这一创意——两片又平又圆的夹心奶油曲奇——最初出现在一个名为Hydrox的品牌下。有些人可能还记得Hydrox…它非常像奥利奥,只是没有奥利奥甜。奥利奥品牌的粉丝,或者只是奥利奥的敌人,会很高兴知道Hydrox品牌已返回.
2.Nibblr
近年来最引人入胜的成功故事之一是Graze,这是一个席卷欧洲的订阅快餐业务,订阅用户每周都能收到一份健康的快餐套餐。这是一种在日常饮食中增加坚果、干果等数量的无缝、有趣且简单的方法。早在几个月前,Graze就开始在美国推广了,但那是在通用磨坊(General Mills)提出这个想法并推出一款零食之前名为Nibblr的订阅服务.
3.几乎是整个拉面行业
直到1958年安藤百福(Momofuku Ando)发明了预先煮好的面条,拉面才开始出现。后来,在1971年,安藤忠雄改变了历史,他把方便面装在一个刚刚加了热水的杯子里出售日清杯面.似乎在几个月内,地球上的每个食品公司都在销售自己的版本。
4.Hershey蔓延
全世界似乎都很喜欢被称为能多益(Nutella)的榛子酱。消费者对这种传播的渴望是如此强烈和广泛,以至于母公司费列罗(Ferrero)也采取了这种方式购买榛子生产商为了确保供应。这一切都足以让Hershey嫉妒厌恶。所以美国巧克力制造商今年早些时候决定,它将推出一系列Nutella克隆 - 巧克力和榛子蔓延它们装在罐子里,看起来和能多益酱罐子惊人地相似.
5.不真实的糖果
当然不是所有的敲门声都很糟糕。考虑虚幻糖果的例子。基于波士顿的公司是“重新思考”一些糖果中最大的名字,并制作使用更健康成分的淘汰赛。unr提供了版本的年代尼克巧克力、里斯巧克力、M&M巧克力豆、花生巧克力豆和Milky Way巧克力豆都不使用人工色素和化学乳化剂,而是使用草养奶牛的牛奶、真正的蔗糖和可可豆。
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