潜水简介：
- 美国农业部发现甜味剂的消费，包括糖和玉米糖浆，在过去17年中下降了15％，根据彭博。然而，下降几乎完全归因于玉米糖浆的崩溃。
- 高果糖玉米糖浆（HFCS）消费，其从1986年到2009年履行糖，在2010年糖消耗下滑。从那时起，糖消耗已经过分了玉米糖浆，其使用已被确定为主要来源the nation’s obesity epidemic.
- 许多食物和饮料制造商在20世纪80年代转向玉米糖浆代替糖，主要是由于糖价由于政府强加的关税而上涨。软饮料制造商实际上成为了高果糖玉米糖浆的最大用户。最近，一些制造商，包括百事可乐，再次开始使用更多的常规糖。
潜入洞察力：
彭博表示，根据美国心脏协会的说法，妇女的男性和20磅的建议增加的糖限度为29磅。美国农业部的报告称，2016年的每个美国人实际上都在消耗了128磅。国家显然需要削减糖，但更为玉米糖浆摄入量。虽然大量的大量尤其健康，但研究普林斯顿大学和犹他大学显示玉米糖浆比常规糖在负面健康效果上携带更多的负面健康效果。
健康倡导者警告消费者反对吃太多的糖加上食品 - 软饮料和甜谷物中间。许多食品制造商已留下争先恐后的争先恐后地重新制定产品以降低糖水平，特别是去除或取代玉米糖浆。
有些人实际上已经通过将糖放回产品中替换了HFC。百事可乐介绍百事可乐倒退和山露倒退2009年，为消费者提供了一种自然糖加甜的软饮料的味道。该公司的重新制定的限制饮料是如此击中，公司决定使其成为其产品阵容的永久部分。牛皮纸重装了它的原始卡普里太阳孩子们在2015年饮用食谱，包括糖代替高果糖玉米糖浆作为甜味剂。
但不要指望在玉米糖浆作为解决方案或长期趋势中添加更多的糖。对高水平的糖，HFSC和人造甜味剂如食品中的糖类和糖精如此过多的速度。食品和药物管理局最初要求食品制造商包括多少克添加的糖作为重新设计的营养事实标签的一部分，饮料是包装的食物和饮料，但是截止日期已被推回。国家苏打税也为消费者保持减少糖类顶级。
相反，成分和食品制造商正忙着识别下一个最佳低或无卡路里的“自然”和“健康”甜味剂。越来越多的食品制造商正在尝试与其产品的甜叶菊。他们也在探索一个宿主其他物质像Monkfruit.，日期粘贴和甜土豆。美国消费者对含糖食物的亲和力可能不会改变。然而，可能改变的是食品和饮料制造过程中使用的甜味剂的来源。
