剩菜是我们看到的一些产品创意到处冒出来。有些很有趣,有些听起来很神奇,有些是我们做梦都想不到的想法。我们不能把收到的每件事都写下来,所以这里有一些我们收件箱里剩下的东西。
蝉联伴侣?弗兰克的重新发布了一本食谱
对于许多东方国家的人来说,他们的阵亡将士纪念日野餐将有数十亿个不邀请的客人:嘈杂,红眼育儿X X Cicadas。
弗兰克的RedHot有一个建议:让它们成为你野餐的一部分——真的。这家辣酱店的老板麦考密克(McCormick)正在出版《知了烹饪书》(The cicada Cookbook),书中列出了13种烹饪方法,让这种巨大的黑色昆虫至少在某种程度上令人愉悦。麦考密克的总部位于蝉业重地马里兰州。这本电子烹饪书将于下周面市,菜谱包括迷你蝉玉米热狗、气炸水牛蝉“鸡翅”、水牛甲虫蘸酱和香辣蝉玛丽。
蝉有一个独特的生命周期.昆虫在地下挖洞17岁;然后随着春天的温度升温,它们在地上,蜕皮,伴侣和死亡。他们的鸡蛋舱口和若虫洞穴背部地下再次开始循环。不同时间从地面出现不同的蝉或育雏群体。育雏X目前正在制造蝉歌曲的常量嗡嗡声,包括华盛顿,D.C.,田纳西州和新泽西州。
虽然有一些消费者可能被蝉联的想法推迟,但是有一段人口是争相尝试.总的来说,昆虫正成为消费者中更受欢迎的蛋白质来源,因为他们很容易找到零食由蟋蟀和蚱蜢在一些更多的天然食品店。研究和市场预测可食用的昆虫市场将以2020年至2027年的复合年增长率增长26.5%,到2027年达到46.3亿美元.该公司说,许多这些消费者将受到可持续发展问题的推动,因为昆虫具有比常规动物蛋白质更低的碳足迹。
这些数字不太可能包括蝉,这不具有有利于为食品饲养的生命周期。虽然有些人厨师在机会上跳跃为了把昆虫添加到他们的菜单上,很少有普通消费者愿意尝试它们,因为它们实际上需要抓住并烹饪.鉴于Frank的Redhot及其在食谱中突出的普及,这本食谱可能能够赢得一些不情愿的虫子。
-梅根Poinski.
夏季牛奶酒吧很酷
着名的烘烤店牛奶吧用一系列新的冰淇淋前往冰箱过道。
根据电子邮件向食品潜水的新闻稿,该公司首次将其冰淇淋销售在其砂砾地区之外,其最新推出其面包墙。公司于2020年4月,该公司在整个食物中推出了它的饼干,同年后来,将其松露的Crumb蛋糕带到目标货架上。
这款甜点有四种口味,包括生日蛋糕、麦片牛奶、玉米片巧克力片棉花糖和牛奶棒派。从6月1日开始,这款甜点将在全美的全食超市(Whole Foods)以每品脱5.99美元的价格出售,其他零售商也将效仿。
“我梦想着将牛奶吧带到冰柜部分(在我看来的超市的圣杯)近十年,”创始人Christina Tosi说。
托西的战略可能是正确的,因为从2021年到2028年,美国冷冻甜点市场预计将以5.7%的复合年增长率扩张,根据Grand View Research.
尤其是冰淇淋市场,已经变得越来越拥挤,在2020年价值高达658亿美元,ResearchAndMarkets的一份报告显示。联合利华(Ben & Jerry 's和Breyer 's的母公司)在2020年第四季度的销售额增长了17%,即便是在同类产品中看到销售萧条.
几个品牌最近曾首先首次推出自己的冰淇淋产品。种类本月早些时候发布了一种植物冰淇淋,Coca-Cola-owned Fairlife2020年7月推出了无乳糖系列,比普通冰淇淋的含糖量少40%。
瑞典尼克的在美国在美国推出了更好的冰淇淋线。该品牌使用糖替代品来甜味,并均为典型友好。和jeni的特色冰淇淋是始终滚出新风味,新人可能很难找到他们的基础。
但Milk Bar也有一些优势,因为它创造出了其他品牌所没有的放纵口味。总体而言,在疫情期间,更多的消费者转向了更放纵的食物,四分之一的人表示,他们转向了安慰性食物,国际食品信息委员会发现。
-芭芭拉•史密斯
在甜蜜的夏令时,莱格勒和女孩侦察伴侣T.
阵亡将士纪念日(Memorial Day)来临之际,美国大部分地区的气温都在升高,Keebler正与女童子军合作,推出一款冰淇淋的清凉补充品。
莱格勒女孩童子军薄薄荷蘸锥体,具有定制黑巧克力和饼干中使用的同样的薄荷油。薄薄的薄荷是女孩侦察员销售的最流行的味道。
冰淇淋新奇在电子邮件中表示将于5月2022年5月2022年5月在架子上提供Brian Lutz。他说莱格勒是“与女孩童子军探索新合作”,但现在专注于薄薄的薄荷锥体的推出。
“软糖浸透锥是增长最快的锥体段之一,女孩童子军薄薄的薄荷是平衡丰富的黑巧克力和薄荷的领导者,所以我们有机会跳起来他说,这对冰淇淋过道的经验。“
国际乳品食品协会据估计,冰淇淋是一个价值110亿美元的产业。该行业组织引用最新数据发现,2017年美国生产了约14亿加仑的冰淇淋和相关冷冻甜点。薄荷巧克力片是最受欢迎的冰淇淋口味,其他口味还有香草、巧克力和草莓。
在每年为每年的每年门到门饼干销售中,这个女孩童子军并没有陌生人。
该组织与谷物上的一般米尔斯合作。Nestlé将味道纳入其咖啡配合咖啡奶精中而且它的Crunch品牌已经将它们纳入糖果吧。这个月发射的莱格勒锥也不是女孩童子军第一次进入冰淇淋。这组织与Unilever的Breyers合作2018年,他们将把小甜饼加入冰淇淋中。
-克里斯托弗林根


