剩菜是我们看到的一些产品创意到处冒出来。有些很有趣，有些听起来很神奇，有些是我们做梦都想不到的想法。我们不能把收到的每件事都写下来，所以这里有一些我们收件箱里剩下的东西。
德尔蒙特尝试了功能性水果杯
在2019冠状病毒病(COVID-19)大流行期间，食品即药物一直是一个共同的主题，这使得德尔蒙特的最新水果杯成为一系列产品推出的最新产品，以发挥其功能成分。
Del Monte Fruit Infusions是一种冷冻果汁水果块通过添加抗氧化剂和其他成分来满足特定的营养需求。每个水果浸渍品种都以其功能目的命名。Gut Love含有菠萝姜味的菠萝汁digestion-friendly姜黄和益生元。Boost Me的特色是芒果和菠萝，芒果和火龙果味的果汁含有维生素C和咖啡萃取物，提神醒脑．Glow On有桃，番石榴汁，芦荟汁和椰子汁，有助于水合作用。Stay Well提供石榴味的葡萄柚汁，富含维生素C和接骨木提取物它们都是众所周知的免疫增强剂。
据该公司介绍，每个品种都含有一份完整的水果，但不添加糖、转基因成分或人工甜味剂、香料、经过认证的颜色或防腐剂。Del Monte 's Fruit Infusions今年夏天将在全美范围内推出，包括沃尔玛(Walmart)和克罗格(Kroger)在内的零售商，建议价格为1.69美元。
德尔蒙特进军功能食品领域的时间比竞争对手晚了不到一个月多尔包装食品公司推出了自己的功能性产品水果碗和饮料Dole frutify果汁和Dole Essentials水果碗都含有增强免疫力的成分，如姜黄和绿茶提取物，以及椰子水。
根据国际食品信息理事会(International Food Information Council)在其新闻稿中引用的2021年的一项调查，五分之一的美国人积极从食品中寻求健康益处。德尔蒙特(Del Monte)和多尔(Dole)等以水果为主的产品组合制造商已经在满足这一需求方面占据了优势，但随着人们重返办公室，他们还需要让消费者对新的口味组合、功能性成分添加和高度便携的包装保持兴趣。像Fruit Infusions这样的产品体现了这一独特的时刻，当消费者更加意识到食品和健康之间的联系，但急于回到移动生活方式。
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法式芥末面包配新混搭面包
在过去为了纪念国家芥末日而进行了一些滑稽的合作之后，麦考密克的标志性法国品牌麦考密克今年将回归基本。
而不是在不常见的地方添加明亮的黄色调味品冰淇淋或啤酒- French 's与Piantedosi烘焙公司合作，将芥末放在常见的地方:热狗面包．在纽约、芝加哥、波士顿、加州的圣塔莫尼卡，以及8月7日全国芥末日纽约洋基队和巴尔的摩金莺队的比赛中，都可以在快闪热狗车上买到涂有法式芥末酱的亮黄色面包。8月14日，波士顿芬威球场外的一家热狗店也将出售这种面包。
芥末和热狗面包之间的合作，以及117年历史的调味品品牌和105年历史的批发面包师之间的合作，似乎是自然的。
“我们共同拥有超过200年的质量、创造力和经验，”皮亚特多西烘焙公司的运营经理和所有者卡迈·皮亚特多西在一份宣布该产品的声明中说。“混合了他们经典黄芥末的大胆味道和我们创新的烘焙工艺，我们为国家芥末日开发了一种真正独特的面包配方。”
芥末一直是美国最受欢迎的热狗配料根据美国国家热狗和香肠委员会(National hot dog and Sausage Council)和北美肉类协会(North American Meat Institute)的一项调查，68%的吃热狗的人会在热狗上放这种调味品。(行业组织说热狗上涂番茄酱是失礼的对于成年人来说，尽管在调查中它是第二受欢迎的首选。)用一种最喜欢的调味品来制作面包，可能会引起热爱热狗的消费者的兴趣。
这种法国混搭可能是第一个引起广泛消费者兴趣的产品，而不仅仅是芥末的超级粉丝。去年，黄色的调味品与手工酿酒厂奥斯卡蓝调合作法式芥末啤酒2019年,法国的舀进冷冻甜点里与库尔豪斯合作制作的亮黄色冰淇淋。
尽管这是一个限时促销活动，但热狗和芥末之间的协同效应可能会受到欢迎。而且，就像之前的全国芥末日促销活动一样，French 's是提供的食谱如果消费者买不到芥末面包，他们可以在家里自己烤。如果这些食谱能真正捕捉到这种调味品的味道，法式芥末作为烘焙原料的前景可能会很光明。
——梅根Poinski
南瓜香料越过拉面卢比孔河
一开始是拿铁、松饼和其他受秋季启发的甜食。然后它进入了啤酒，品客薯片甚至狗粮．但现在，南瓜香料已经完全进入了一个新的领域，被人们喜爱的大学主食——拉面——用来调味。
日清食品公司推出了首款限量版南瓜面条。这款以秋季为主题的冰淇淋将于10月下旬在沃尔玛独家发售。
在一份新闻稿中，该公司引用一项全国性的调查发现，超过一半的Z一代消费者对南瓜香料“痴迷”，10%的受访者全年都渴望这种味道。
与日清的其他拉面品种(包括咸辣杯面和顶级拉面口味)不同，南瓜杯面不是汤。相反，它将拉面和一种甜而美味的南瓜调料混合在一起，加入一些水，在微波炉中加热四分钟，就可以变成酱汁。日清甚至鼓励消费者在他们的南瓜香料杯面上加上搅打奶油，“让你在杯子里体验到你从未想过你需要的最快、最美味、最奇异的南瓜香料。”
拉面并不是唯一不寻常的南瓜调料。在2019年,客户可以提供食物限量版南瓜香料午餐肉
对日清的杯面来说，今年可能是检验Z一代对南瓜香料痴迷程度的最佳年份。该品牌正在庆祝其成立50周年，并展示其对消费者群体的响应程度。今年5月，日新宣布了这一消息会在品牌名称中重新使用“O”吗．该公司进行的一项在线调查发现，尽管该品牌在1993年被更名为“杯面”，但喜爱拉面的消费者中仍有超过80%的人称其为“杯面”。
——萨曼莎轮胎式压路机
