“剩菜”是我们对一些随处可见的产品创意的观察。有些很有趣，有些听起来很神奇，有些是我们做梦都想不到的想法。我们不可能把收到的所有东西都写下来，所以这里有一些从我们的收件箱里找到的剩菜。
早餐变得更有趣(fetti)
20世纪90年代，皮尔斯伯里的Funfetti席卷了烘焙界．白色的蛋糕粉里面撒着彩虹粉，这成为了节日的定义，让食物变得更加丰富多彩——这一趋势持续了几十年。
现在拥有皮尔斯伯里烘焙品牌的家乡食品公司(Hometown Food Company)，已经开始在早餐上撒芳菲蒂。它变成了一个咖啡伴侣的味道通过与Nestle，然后苏醒过来。皮尔斯伯里的煎饼粉．在八月，它是是谷物．
Funfetti麦片是《家乡》第一次涉足这一领域，它的特色是看起来像微型纸杯蛋糕的大泡芙。当然，这些泡芙上还撒了芳菲蒂粉。
家乡食品公司首席运营官Dan Anglemyer告诉Food Dive，该公司已经考虑进入麦片市场有一段时间了。他说，现在似乎是给早餐注入一些乐趣的最佳时机。
“人们一直在寻找有趣的东西，新的新闻和乐趣，”Anglemyer告诉Food Dive。
Funfetti品牌唤起了人们对90年代的怀旧之情，当时很多千禧一代还是孩子。研究人员注意到怀旧在食品营销中的作用将消费者带回了一个情况似乎有所好转的时代。怀旧之情被用来诱使谨慎的消费者重新购买喜爱的品牌大萧条之后．随着每个人都慢慢从冠状病毒大流行中恢复过来，消费者所生活的世界也将是一个渴望更好时光的世界。
但与贴着老式标签的“复古”产品不同，Funfetti麦片是全新的。抛开怀旧不谈，这是一种潮流。色彩斑斓的食物很受欢迎“独角兽食物”的趋势．在这一趋势中，越多的颜色、点缀和闪光就越好。独角兽品牌的商品是通过这种方式来到消费者面前的麦片，布丁而且热巧克力．
Funfetti麦片并不是早餐中唯一的彩虹糖屑。Pop-Tarts也在用新的糖霜五彩纸屑蛋糕咬．
——梅根Poinski
卡希带着蛋白华夫饼走到冷冻室的过道
家乐氏的Kashi品牌包装的经典早餐主食含有更多蛋白质。
Kashi GO推出了三种口味的冷冻蛋白华夫饼:野蓝莓、肉桂红糖和香草酪乳。这种新的华夫饼将在全国各地的零售商有售。
每份含有13克蛋白质，“个位数的糖和100%的全谷物，”据该公司发布的消息称．这种蛋白质来自大麻种子、无笼鸡蛋、大豆和乳清蛋白的混合。
Kashi的市场总监珍妮·威尔逊在一份新闻稿中说:“我们的Kashi GO系列产品都是为了提供能促进积极生活方式的产品，我们看到有必要创造一种含有蛋白质的华夫饼来启动一天。”
凯洛格,买了卡希在2000年,重新命名该品牌的即食麦片以及去年从Kashi GoLean到Kashi Go的零食，以应对消费者对健康和养生需求的转变。该品牌一直专注于瞄准年轻消费者，即使是和一个小组一起工作邀请Z世代有影响力的人制作有机超级食物。
用蛋白质包装产品是一种日益增长的趋势。一个欧睿信息咨询研究发现千禧一代正在努力增加蛋白质的摄入量，这一群体的消费者正在寻找适合他们的替代和方便的选择忙碌的生活方式．
这些并不是家乐氏产品组合中唯一富含蛋白质的华夫饼。去年,该公司推出了在Off the Grid品牌下推出了一系列蛋白质注入的冷冻华夫饼，与这个新品牌的口味相同。
家乐氏在添加蛋白质的华夫饼领域也面临来自Van’s Foods的外部竞争，后者有一系列不含鸡蛋和乳制品的产品权力谷物华夫饼干,从桦树弯曲的蛋白质烤面包华夫饼．
因为冷冻食品获得销售提升在疫情期间，消费者可能愿意尝试Kashi的新蛋白华夫饼，因为他们选择了消费者越来越青睐的方便和功能食品。
——Lillianna Byington
乳房的款待:La Colombe Coffee Roasters推出了Draft Chocolate Milk
La Colombe已经成为便携式即食咖啡的代名词。现在，这家咖啡店和饮料品牌已经扩展到一个新的饮料类别:巧克力牛奶。
La Colombe的Draft巧克力牛奶是第一个从Fresh Ideas毕业的产品，Fresh Ideas是其位于费城的研发创新中心生产的限量饮料系列。
这款充满泡沫和奶油味的饮料是由真正的原料制成的，如无乳糖牛奶和天然可可，其专利氧化亚氮工艺创造了泡沫质感。该产品被描述为钙和维生素D的极好来源，低糖，不含咖啡因。
La Colombe表现出了超越咖啡的意愿，这可能是为了推动建立一个涉足多种即食饮料的饮料巨头。Molson Coors去年12月宣布了这一消息测试La Colombe冷萃啤酒在丹佛、波士顿和佛罗里达州的坦帕/迈尔斯堡添加了酒精麦芽。去年秋天限量发售后，La Colombe还向包括亚马逊、Whole Foods和Wegmans在内的零售商推出了燕麦牛奶拿铁。
随着消费者转向更有益健康的饮料，饮料公司纷纷投资于水、茶、果汁、运动饮料和咖啡。巧克力牛奶深受孩子们的喜爱，也是许多成年人的童年记忆，它以含糖量高而闻名。
尽管如此，消费者花在路上的时间越来越多，有一系列La Colombe饮料可供选择可能会让他们更有可能转向该品牌。消费者可以在早上补充咖啡因，然后在当天晚些时候享用巧克力牛奶。
可口可乐(Coca-Cola)、百事可乐(PepsiCo)或Keurig Dr Pepper都希望实现产品多样化，而更广泛的饮料选择也可能使该公司成为颇具吸引力的收购目标。据报道，在东海岸、芝加哥和加利福尼亚也经营连锁咖啡馆的La Colombe就是这样做的希望在2018年出售该品牌的股份按这个价格计算，该公司的估值将超过10亿美元。
——克里斯托弗林根
