潜水简报:
- 为了简化操作并限制每磅的生产成本，凯洛格宣布到今年年底，它将在密歇根州巴特克里市的RTE谷物工厂裁员223人。
- 努力将转移到生产麸皮谷物和“撞米”用于米花点心。撞大米干燥的煮熟的大米通过滚轮输送，使谷物稍微变平，并产生小裂缝，以帮助膨化。
- 家乐氏表示，将闲置巴特克里克波特街(Porter Street)麦片厂的两条生产线，但保留这两条生产线，以防Special K和Kashi等陷入困境的品牌需求回升。
潜水的见解:
这是该公司巴特克里克业务今年第二次裁员。凯洛格之前削减了250个职位在密歇根州的总部和其他地方，这是它的一部分项目K倡议为了削减成本和提高效率。
在计划于今年晚些时候进行的223个裁员中，有187个职位由Local 3g代表面包房，糖果，烟草工人和谷物磨坊工人工会。凯洛格官员说他们给了工会一个机会，在最终决定之前就裁员发表意见，但考虑到凯洛格是该地区第二大雇主，这可能会带来痛苦的经济影响。
K计划的目标是到明年将公司的年度成本削减4.25亿至4.75亿美元。为了削减成本，凯洛格还转向了新的供应链创新。它对其零食部分采用了一种新的分销方法，将其所有零食转移到一个仓库系统-和在此过程中削减了约2000个职位．在此之前，该公司60%的零食是通过商店直接配送的。
凯洛格最新的销售报告该公司8月3日发布的财报显示，第二季度营业利润同比增长6.9%，至5.44亿美元。然而，净销售额——尤其是在销售缓慢的早餐食品领域——同期下降了2.5%，至31.9亿美元。
购物者一般都在撤离从传统的加工谷物转向酸奶、冰沙和即时早餐产品，这使得家乐氏等传统谷物品牌难以增加销量。除非很大一部分美国消费者突然变得无法抗拒麸质或米粉的诱惑，否则很难判断这些削减是否会显著提高该公司的长期利润。
精简运营成本是提高利润的有效途径，但家乐氏需要重振销售，否则公司可能没有什么可削减的了。尽管保留两条生产线以备进一步产品增长是一个乐观的举动，但该公司需要加强研发和营销工作，以确保这些生产线不会被闲置。
