奥兰该公司的一位高管对Food Dive表示，该公司正在帮助客户适应当今食材行业的两大趋势:电子商务和可持续发展。
奥兰是一家为全球客户提供食品和原材料的供应商，该公司在2018年推出了两个新项目，以扩大其数字足迹，帮助客户实现环保目标。AtSource它的新计划是通过展示从种子到客户的整个供应链来增加其香料的可追溯性。奥兰还推出了一个在线平台，方便公司和客户进行新的交易。
奥兰香料公司的董事总经理兼首席执行官格雷格·埃step告诉《美食跳水》杂志，AtSource项目为客户提供了他们想要了解的有关产品的信息。这包括它是如何生长的，以及关于土壤、水的使用、化肥和化学品的信息。
“我们绘制了从田地到客户家门口的所有温室气体排放图，”他说。“因此，这是我们真正深入研究供应链的完全透明度和可追溯性的一种方式。”
该公司的数字仪表盘提供了从现场到工厂的数据访问，将客户与供应链的每个生产步骤连接起来。埃斯特说，通过衡量和改进绿色实践，这有助于他的客户实现可持续发展目标。
“许多客户都对可持续发展做出了自己的承诺，因此这将为他们提供独一无二的数据．.．这些是顾客可以为他们的产品提出索赔的东西。”“另一方面，人们想知道产品来自哪里，因此该系统也在供应链中提供了最大程度的透明度。”
随着可持续性和可追溯性成为消费者的首要任务，这个新项目满足了行业日益增长的需求。对于食品品牌来说，围绕其实践报告可持续发展目标是很重要的不再是一个选择．据报道，近一半的美国消费者可能会根据食品的环境属性改变他们的购买行为尼尔森调查数据．
“我们绘制了从田地到客户家门口的所有温室气体排放图。所以，对我们来说，这是一种真正深入研究供应链的完全透明度和可追溯性的方式。”
格雷格Estep
奥兰香料公司首席执行官兼董事总经理
该公司还推出了新的电子商务平台，以接触新用户埃step说，向顾客展示公司正在推出的产品，比如有机、非转基因和不含任何成分的产品。
他说:“这个行业真的没有太适应技术，也没有太适应与客户更有效交易的方式。”“我们认为，走在它前面，是我们在日常交易中提高效率的好方法。”
食品品牌和供应商是越来越多随着购物转移到网上，转向电子商务。当该公司正在寻找一种瞄准新客户的方式时，数字拓展是它接触和展示新产品的方式。
但奥兰不仅仅专注于电子商务和可持续发展。公司在发展的过程中不断适应根据行业最新趋势推出新配料和香料，Estep指出。他说，该公司希望产品能够满足对民族口味、不同口味的香料的需求，以及健康和保健领域的新发展。
奥兰在美国，主要是加利福尼亚州和新墨西哥州，以及越南、中国、印度和埃及等全球各地都有业务。Estep表示，在世界各地开展业务有助于公司适应趋势，开发出正宗的调味料，如辣椒粉和马萨拉香料。
“我们如何以符合这些趋势的方式看待我们的产品?有时它会推出一款新产品，或者只是为现有产品提供更多曝光度，以满足这些需求。”
