潜水简报:
- 联合利华，这家生产Ben & Jerry's和Breyers的公司，在成功的后起之秀Halo Top的竞争中失去了1.5个百分点。《食品商业新闻》最近的一篇文章如是说。德克萨斯州和佛罗里达州的飓风也被认为是该公司点心业务净销售额下降6.7%的原因。
- 联合利华迅速做出回应，推出了七种口味的Breyer’s Delights冰淇淋，这是一种低热量、低糖、高蛋白的冰淇淋。该杂志报道称，Magnum品脱自推出不到一年以来表现良好，帮助该品牌实现了近15%的增长。
- 联合利华首席财务官兼执行董事格雷姆·皮特基利(Graeme Pitkethly)表示:“在冰淇淋领域，我们过去两年增长强劲，这得益于我们在马格南(Magnum)和本杰里(Ben & Jerry’s)等品牌背后的创新，以及在欧洲度过的两个美好夏季。”“今年，我们在8月和9月遭遇了糟糕的天气，导致销量下降。”
潜水的见解:
当《光晕Top》在竞争中独占鳌头时在美国销售一品脱冰淇淋的第一名在刚刚过去的这个夏天，行业专家知道他们正在从甜品巨头联合利华手中夺走市场份额。考虑到这个新兴品牌的快速增长和广泛普及，这并不奇怪。
Halo Top公司成立于2012年，以低热量、高蛋白、低糖而闻名。冰淇淋空间的新人满足了人们对健康、简单、清洁食品的需求。该公司利用消费者对吃得更好的兴趣，制作了一款口感良好的冰淇淋，同时也满足了消费者对透明度的要求——卡路里含量就贴在包装的正面。该公司2016年销量超过1700万品脱，销量增长了2500%。
Univeler迅速回应今年8月，该公司推出了自己的Halo Top冰淇淋，名为Breyers delights冰淇淋。不过，有关销售的报告尚未公布。有些人可能会认为这次发射的规模太小、太晚。
联合利华的产品发布与竞争对手的产品非常相似，这可能会让消费者认为它是仿冒品。然而，便宜的价格可以原谅这种罪过。一品脱布雷耶斯啤酒售价4.29美元例如，相比于晕前的5.49美元。
如果联合利华的新品牌陷入困境，它可能需要考虑借鉴Halo Top的另一招，提升其在社交媒体上的影响力。Halo Top的影响力很大程度上来自于它在Instagram上的受欢迎程度- #HaloTop标签已经被使用了超过10万次，该公司的账户到目前为止有47万名粉丝。此举可能帮助Breyers delight赢回一些市场份额，但可能不足以超越Halo Top。
冰淇淋并不是唯一一个知名品牌遭遇问题的领域。大众希腊酸奶品牌乔巴尼作为暴发户也取得了类似的成功，超越了通用磨坊(General Mills)的优诺(Yoplait)，后者是该领域长期以来的领军企业该公司在2016年收购了美国最大的酸奶品牌。乔巴尼上市仅5年就成长为一家市值10亿美元的巨头。
拥有低卡路里冰淇淋品牌Halo Top的伊甸乳品公司也可以利用它现在的流行来探索可能的销售这可能使该公司的估值高达20亿美元，据路透社报道。
联合利华(Unilever)、通用磨坊(General Mills)和雀巢(Nestle)——所有拥有冰淇淋品牌的公司——都将是合乎逻辑的买家。如果联合利华成功收购Halo Top，将有助于大幅改善其冰淇淋部门。如果公司输了，它与流行品牌的竞争只会加剧，因为Halo Top将有更大的资金和更广泛的营销部门来帮助它扩张。
