食品大战:通用磨坊对凯洛格

Kellogg和General Mills之间的战场位于消费者的早餐偏好方面，最明显的是，这两者都发布了最近的收益。两者都正在导航早餐趋势的变化来赢得市场份额，提高利润，赢得谷物战争。

根据美国谷物行业赢得美国谷物行业，2013年每年销售额约为140亿美元至10亿美元欧睿信息咨询，需要全家努力 - 营销，领导力，研发和智能，前瞻性的投资。

凯洛格的首席执行官约翰·布莱恩特在一次访谈中说盈利电话成功将是将美国谷物业务稳定在一个稳定的类别。

虽然家乐氏承认麦片不再是利润的主要助推器，但它是一个相关的类别。

让早餐选择更加复杂的是蛋白质和健康食品正在挑战曾经填满早餐碗的耀眼、明亮的颜色。哪家公司对消费者的购买有最好的要求?

“我们现在更接近消费者，”普通工厂首席执行官Ken Powell表示，在接受采访时对新产品表示街道．因此，当开发团队有一些东西时，他们认为是非常好的，他们现在将它带到商店或某个地方，实际上卖掉它。他们非常接近那里的实际发生的事情，并获得直接反馈。我们实际上是什么打电话给它正在建立一个'柠檬水架。'“自1979年以来，他一直在一般磨坊，一直在舵自2007年以来。

布莱恩特自1998年以来一直在凯洛格，并于2011年成为首席执行官。他为周二的收益问题辩护说尽管零售商库存水平降低，但成年谷物品牌的消费趋势是成年谷物品牌的兴起。

“我们正在成功地将消费者带回该类别，特别是成年人，”他说。

收益

通用磨坊

该公司享受上季度的24％利润增加，更不用说在关键类别，零售销售方面的增长。这里的销售额增长3.6％，达到25.3亿美元，感谢其麦片，正餐，酸奶和零食。收益来自公司所在的类别投资- 一个明确的协同作用。

该公司将其绿色巨人(Green Giant)和Le Sueur冷冻蔬菜业务剥离给B&G Foods，并继续扩大对Annie的收购。年代去年Annie's的啤酒和分销分别增长了9.4%和11%。

利润增加的其他贡献者是修剪输入成本并降低管理费用。此外，这是公司宣布它将关闭位于芝加哥西部和密苏里州乔普林的两家工厂。

凯洛格

凯洛格的利润下降8.5%，至2.05亿美元，主要是由于公司的转型和一次性成本。其收入也下降了8.5%，在九个季度的销售下滑中排名第八。

它的零食业务下跌1.5％，而其晨饮食品业务（包括谷物）仍然是2.6％，其第三季度在一排销售额下降。

8月份的Kellogg加入了许多CPG公司，拥有零基准的预算实施．

赢家:通用磨坊

市场营销

通用磨坊

该公司通过举办一场比赛来寻找一种可以去除Trix谷物人工成分的方法真正的兔子——或者其他长着兔子耳朵的宠物——在有限的时间内展示在盒子上。“真正的”推动是明确的，它的目的是向消费者传递这样的信息:他们得到的产品已经改变了。该公司宣布，这种谷物将失去其蓝色和绿色，这是人工向天然转变的牺牲品。

它也转向了网络系列内容，就像它的更新法式吐司紧缩并随后促进消费者重新参与谷物的活动 - 以及专门用于吸引千禧一代的更好方法，而不是数字组件。

这与通用磨坊发言人的说法一致告诉广告时代关于其广告公司最近选择Mindshare接管其美国业务并在全球范围内提供帮助:“[Mindshare的]参与付费，拥有，赚取和共享媒体的参与，见解和想法将使普通工厂能够继续推进其消费者 - 在这些市场上越来越多的品牌。”

凯洛格

由于销售遭遇，该公司一直在制定管理转变，包括营销。以前的牛皮纸食品CMO，Deanie Elsner加入该公司将帮助其在美国的零食业务。

高管们表示:“该公司将陷入困境的Special K麦片重新定位为‘健康’品牌，而不再采用节食营销方式，这一举措显示出了希望的迹象。”

赢家:通用磨坊

首席执行官说

通用磨坊

鲍威尔一直直言不讳地说他在推动创新，但也在必要时放任自流，表明他愿意采取不同的方法。

他对未来有信心电子商务，这是食品和饮料行业的早期阶段。他在财报电话会议上表示:“很明显，我们将在美国迅速朝这个方向发展。”“这是我们在通用磨坊投资的一个领域，以发展我们的能力，并确保我们可以成为对这有很大兴趣的所有客户的领导者和伟大的合作伙伴。”

凯洛格

布莱恩特还说了一个电话会议谷物作为零食或甜点的定位将提高品牌，特别是提及特殊的K，磨砂薄片和外线循环。这种重新定位是聪明的，考虑到零食的普及，但是对于最近的健康产品，如果它正在放纵，这是对健康产品的推动。

不过，事实的确如此喀什对有健康意识的人来说，它的消费量增加了，并显示出增长的潜力。

《华尔街日报》(The Wall Street Journal)援引市场研究公司IRI的数据报道称:“2010年至2014年，Nature's Path的即食麦片在美国的零售销售额跃升了43%，而Kashi的销售额则下降了35%。”Kashi的增长可能有助于缓解该公司传统品牌的压力。

赢家:通用磨坊

管道的研发

通用磨坊

“紧跟潮流”是每个食品行业高管每天都要告诉员工的。通用磨坊进军新产品发布建议这是思维方式：“原料简单的产品，不含麸质的食品，天然有机食品，提供更多纤维、更多蛋白质和更多全麦的食品，以及不含人工成分的食品。”

它的Yoplait品牌推出了Yoplait Plenti，以保持希腊酸奶的潮流。对酸奶的依赖以及对麦片的改进表明，该公司正在紧跟潮流，并没有放弃它认为值得争取的标志性品牌。

该公司还坚定的在其供应链中的无笼蛋。

凯洛格

自然(双关语)，该公司正在跟随它的竞争对手和取出从2018年底到2018年底，从谷物，Eggo冷冻产品和某些小吃栏中的人造色谱和口味。

今年6月，家乐氏推出了40多种新产品。这些新产品还触及了消费者对早餐的“抓了就走”(但仍是健康的)心态。

与通用磨坊(General Mills)类似，该公司将会采购到2025年100%无笼蛋。

赢家:领带

投资

通用磨坊

该公司将赌注押在了301 Inc.的业务上风险资本在获得行业吸引力之前就在竞争中投资。据《财富》(Fortune)报道，该公司的试运行是持有Beyond Meat的少数股权。《财富》杂志还指出，如果该公司早些时候投资了Annie's，就不一定需要支付8.2亿美元。如果通用磨坊能在其选择的初创企业中取得成功，此举将使其处于令人羡慕的地位。

公司也是投资1亿美元的为世界各地的公司设施提供能源效率和清洁能源。

凯洛格

凯洛格正在推动国际增长4.5亿美元合资企业与Tolaram非洲食品公司合作今年早些时候，该公司持有埃及包装饼干制造商Bisco Misr的多数股权。此举旨在帮助抵消国内销售下滑的影响。作为重组计划的一部分，其竞争对手通用磨坊(General Mills)将面临破产脱落675到725个国际业务岗位。

据彭博社报道，该公司正在考虑一个想法零食订阅服务．今年早些时候，一般磨坊在2014年开始的努力之后关闭其版本Nibblr。

赢家:通用磨坊

判决

这两家公司在消费者转变方面都遭受了猛烈的打击，但通用磨坊在最有可能推动公司增长和创新的前瞻性领域击败了凯洛格。这两家公司都有针对性地采取了措施来抵消业绩下滑的影响，不过通用磨坊的业绩比凯洛格的要好得多。

通用磨坊(General Mills)今年排在第171位财富500强凯洛格排名第210位。它们之间差不多有40个位置，尽管这只是这场食物大战的一个关键指标。

301年的公司。通用磨坊的风险投资角度尤其引人注目，因为行业创新并非来自CPG公司——而下一个革命性产品将来自于此。