乔巴尼之所以出名，是因为它在广受欢迎的希腊酸奶市场占据了主导地位，并吸引了许多希望效仿其成功的竞争对手。
现在，这家纽约乳品公司推出了它最新的酸奶品种低脂希腊酸奶加上果仁黄油，创造出一种营养丰富、能量丰富的零食。这五个品种，包括选项，如蜂蜜希腊酸奶加杏仁黄油和希腊榛子奶油巧克力酸奶本月将在全国范围内推出。
“（酸奶）在Chobani新产品开发副总裁Niel Sandfort所需要的一些兴奋告诉食物潜水。“这是我们在酸奶中为我们的真正创新。（消费者）肯定不想要另一个草莓酸奶。如果你看架子，我们认为这是类别的大问题之一。我的天哪之一，需要多少草莓酸奶需要在那里？“
新品种的想法来自Chobani观察到坚果黄油产品的快速增长。它在2012年开放的Chobani Cafe，并在其开放之后并不长时间为其菜单添加了一个疯狂的黄油选项，并且仍然是最受欢迎的物品之一。Sandfort说，Chobani的员工还经常在公司的公司办公室向酸奶中添加坚果黄油。
新系列包括与Chobani同义的相同特征。酸奶仅使用天然的非转基因成分制造，并且不含人工香料，甜味剂或防腐剂。chobani发现了具有厚实的质地的坚果黄油将变硬，尤其是当经受冰箱中发现的冷温度时的寒冷时。为了补偿，它添加了天然成分，如香草，海盐和水果果胶，将坚果黄油带到易于勺的一致性。
Sandfort表示，坚果黄油线是一种更困难而复杂的产品，以创造出的一些最近的发射。他指出，该公司不得不像杏仁一样服用成分，然后将其翻入黄油，然后将其添加到杯子，这是一个更难的过程，而不是简单地在底部添加水果蜜饯。此外，该配对根据酸奶和坚果黄油在产品的保质期间如何应对Chobani不得不解决方案而产生新的变量。
Chobani是希腊酸奶的领导者，拥有40％的市场。随着整个行业销售的销售，公司和其他食品制造商已经开始寻找新的增长途径。
乔巴尼推出了非乳制品乔巴尼，它在今年早些时候在植物的空间中首次出售，这是由椰子制成的。去年12月，Chobani推出了一系列新的儿童酸奶产品该公司推出了一系列适合儿童口味的产品，如Poppin' Cotton Candy、Best Birthday Ever和Ooey Gooey S' more。该公司还在其他方面努力跟上消费者的趋势推出了Chobani Less Sugar Greek Yogurt系列．
与此同时，它的竞争对手也在增加他们的产品。
达能北美公司(Danone North America)推出了一种名为two Good的希腊低脂酸奶，含有两克糖;一种名为“好植物”的以杏仁奶为原料的植物酸奶，比其他酸奶低40%的卡路里和70%的糖;和燕麦是啊，一种丝线下的新品种。在2月开了一家数百万美元的分店宾夕法尼亚州的一家工厂只专注于生产植物性食品。
一般磨坊在酸奶与yoplat中具有强烈存在，在呼叫的玻璃罐中引入了法式风格品种Yoplait oui在2017年,Yoplait YQ.那用超滤牛奶制成，糖更少。
一度炙手可热的酸奶市场已经出现了挣扎的迹象。美国杂货店的平均水平有306种不同的酸奶品种，品牌销售和营销机构阿科斯塔表示根据Nielsen数据的说法，自2015年以来增加了4％。同时，尼尔森数据的说法，酸奶销售额由2月份下降6％，销量下降了6％。《华尔街日报》引用的．希腊酸奶的销售，负责大部分类别的近期增长，跌幅11％。
尼尔森说，在截至6月22日的四周期间，Chobani的美元销售额增长了9.9％酸奶总数的美元销量大致平坦。
Sandfort表示，酸奶行业正在进行“淘汰”。零售商们越来越多地用更新的选择来取代低产量的商品。桑德福特表示，公司正在研发非酸奶产品，“很快就会上市”，但他拒绝透露更多细节。
桑福德说，乔巴尼公司乐观地认为，这种坚果酱品种不仅会吸引酸奶的普通消费者——该公司声称，乔巴尼消费者购买杏仁黄油的可能性是普通消费者的两倍——而且还会吸引那些放慢了对这种乳制品消费速度或完全放弃购买的消费者。
他说:“我认为从这一点来看，这实际上是健康的，因为酸奶中有太多的重复成分。”“我们现在必须表现得如此出色，才能被束之高阁。”
