潜水简报:
- 正好赶上新年的决议，罗莎食物，大豆制造商，宣布了一种新的餐间替代品: Soylent桥。
- 每瓶11盎司的巧克力含有180卡路里，15克植物蛋白，36种必需营养素和3克糖。所有这些对你有好处的东西都装在保质期为一年的纸盒里。
- 这款素食、不含坚果的饮料将分12包出售，订购者售价24.70美元，一次性订购者售价26美元。
潜入洞察力：
随着新年的到来，人们都在努力实现与节食有关的决心，Soylent正利用这个季节推出一种餐间零食替代品，以补充其餐间饮料系列。
虽然Soylent Bridge的卡路里含量只有该公司全尺寸瓶装的一半左右，而且价格稍低，但新产品与经典Soylent没有太多不同。新的小零食的售价约为0.19美分每盎司，而全尺寸的售价为0.23美分每盎司。然而，与其他以植物为基础、注重健康的零食相比，它的价格没有那么高正如消费者评论所暗示的那样．作为一个比较点，其他受欢迎的对你有益的零食包括巴纳纳脆弱每盎司1.43美元吗素食切达干酪木薯根片每盎司95美分$ 0.95。
尽管如此，这些更昂贵的选择可能对他们有利，以说服消费者购买他们的产品。另一方面，Soylent面临着一场艰难的战斗。它被描述为尝起来像不加糖的豆奶，这未必能吸引那些试图控制下午三点对美食渴望的消费者。
但很明显，产品给人的印象是足够方便和美味以吸引零售商和顾客。Soylent一直是亚马逊上排名第一的杂货产品。2018年，该公司在美国各地扩展到1万家门店，其中包括克罗格，H-E-B，沃尔玛和便利商店。
大豆旨在增加其攻击而不是膳食的无膳趋势，旨在增加其攻击而不是膳食。这是一个聪明的举动。根据Grand View Research，总体休闲市场预计2019年至2025年的复合年增长率为5.2％。
虽然膳食替代饮料是这样的消费者已经习惯了好几代了作为一种零食，Soylent Bridge可能会与人们对美味的咀嚼食物的偏好进行斗争。在零食市场，其他饮料并不多。直接竞争对手是更自然的项目，包括fairlife聪明的零食由牛奶，蜂蜜和燕麦制成饮用酸奶．除了更简单的成分外，这些产品还可能挑战Soylent的口味。一个来自Amplify零食品牌的研究该研究发现，89%的千禧一代表示，他们首先想要的是味道好的零食。
然而，大豆在提供快速营养的声誉，所以品牌名称可能会给它提升。除了核心消费者之外，不感兴趣的人对用饮料取代饭菜可能还想试试这种小吃，看看炒作是什么。
无论如何，现在是高蛋白和高营养膳食替代市场的好时机——预计将有复合年增长率为6.83%2017年至2021年之间，根据研究和市场。大豆选择了一段时间，释放出时尚饮料的新快餐版本。它仍有待观察到景点是否会持续一个新年的决议，以便进食淡化。
