“剩菜”是我们对一些突然出现在各地的产品创意的观察——有些很有趣，有些听起来很神奇，有些是我们做梦都想不到的想法。我们不可能把收到的所有东西都写下来，所以这里是我们收件箱里的剩菜。
披萨是绿色
多年来，披萨皮的创新都集中在味道和质地上。随着乳糜泻引起越来越多的关注，面包师们致力于开发无麸质面包皮。然后狡猾的父母和旧石器饮食的信徒们发明了含有花椰菜的披萨皮。全国连锁的加州披萨厨房告诉Thrillist超过10%的订单是花椰菜披萨。
但Spinato的新冷冻披萨在皮料创新上又进了一步:西兰花皮。虽然食谱博客上有很多这种蔬菜，但它似乎只在一个少量的产品线．
公司总裁安东尼·斯皮纳托在一份新闻稿中说:“我们的新系列西兰花皮披萨将提供另一种独特的味觉体验，将与当今要求高、时间紧迫的消费者产生共鸣。”
西兰花皮披萨似乎是Spinato冷冻食品系列的独家产品，在亚利桑那州的餐厅里并不出售。这个想法很有趣，但也留下了很多问题。面包皮看起来明显更绿吗?西兰花独特的味道会影响披萨的享受吗?消费者对西兰花皮有需求吗?
随着新款披萨上市，所有这些问题和更多问题都将得到解答。新闻稿称，新款披萨“很快”就会上市。全美约750家杂货店的冷冻区都有Spinato的披萨。
——梅根Poinski
“该死的胡桃夹子!”圣诞饼干已经准备好了
虽然离假期还有两个月，但皮尔斯伯里已经领先一步。
该公司发布新版本的经典糕点糖饼干，带有节日的新设计。各大公司都在继续推出以节日为主题的产品寻找合适的季节性热潮越早越好，因为它可以推动销售．这些饼干灵感来自“精灵”,这是一部经典的节日电影，讲述的是圣诞老人的一个小精灵前往纽约寻找自己的亲生父亲，但他发现自己的亲生父亲其实是人类。
这些饼干装饰着黄色和绿色的精灵帽，今年推出，以纪念这部电影15周年。这款产品非常适合这部电影，因为威尔·法瑞尔(Will Ferrell)饰演的主角巴迪(Buddy)痴迷于糖，可能会成为消费者的热门产品Es已经证明，它们也是如此甜蜜的糖而且一丝怀旧之情．
这些精灵风格的饼干含有24块预先切好的面团，随时可以放进烤箱。虽然现在还没到万圣节，但这些饼干已经上架了。饼干的价格各不相同，但也有不同购买沃尔玛、塔吉特、克罗格和西夫韦。
- - - - - -Lillianna Byington
牛奶变聪明
尽管乳制品行业的销售业绩一直令人失望，在植物性替代品或功能性饮料面前节节败退，但企业不得不在产品和定位上变得聪明起来。可口可乐旗下的无乳糖超滤乳制品品牌Fairlife推出了一项新创新:将其标志性产品与燕麦、蜂蜜和不同口味的乳制品混合在一起生产smoothie-like聪明的零食．
这款8盎司大小的零食有丰富的巧克力、法式香草和奶油草莓三种口味。考虑到该产品以牛奶为基础，它们具有令人印象深刻的营养证明——15克蛋白质，5克膳食纤维，每日推荐摄入量的40%钙，并含有益生元。
除此之外，智能零食还代表着另一个重要的市场价值。他们把牛奶变成大人和小孩都可以享用的高价值和方便的点心。相比普通牛奶，消费者可能更愿意买一小瓶这种美味又有功能的混合物- - - - - -无论是乳制品还是植物性的。以这种方式让乳制品重新焕发活力，以适应当前的趋势，这就是聪明的定义。
梅根Poinski
