在过去的几年里,转基因标识引起了食品和饮料行业的关注,但最近一家主要生产商的声明重新引发了这场争论。本月早些时候,金宝汤公司公开宣布坚定的在接下来的12到18个月内标记其产品中的标准件成分。公司也是把它的支持国家强制转基因标签立法后面。
坎贝尔成为第一个做出这样承诺的主要制造商。这一公告引发了食品和饮料行业的许多问题和意见,涉及这一公告可能对坎贝尔、其他制造商和标签立法意味着什么。
其他公司会效仿吗?
现在,坎贝尔已经成为第一个在主要制造商中转基因标签,其他公司是否会跟随坎贝尔的领导还不清楚。与佛蒙特州美国将于7月开始实施强制转基因标识措施,而其他州也暗示将通过类似的立法,许多分析师认为,公司走这条路是必然的。
“我们的经营理念是‘消费者至上’。信息给员工。“我们把消费者放在一切活动的中心。这就是我们近150年来建立信任的方式。我们一直相信消费者有权利知道他们的食物里有什么。转基因食品已经发展成为一个重要的消费食品问题,达到了92%的消费者支持将其添加到标签上。”
全球品牌战略咨询公司Vivaldi Partners Group的合伙人拉里·卢卡斯(Larry Lucas)说:“坎贝尔的领导层很可能意识到,鉴于来自消费者、政府和传统零售商的压力,此举是不可避免的。”该公司与包括坎贝尔在内的主要品牌都有合作。“……我预计,一旦确定了内部过渡计划,许多其他主要制造商将开始宣布。”
“我可以看出为什么许多公司可以选择去这条路线,因为他们将为佛蒙特州创造标签,并且可以更容易为整个国家的标签而不是制作单独的标签,”佛蒙特州州参议员大卫·茨克曼说, vice chairman of the Agriculture Committee, and a lead sponsor of the state’s GMO labeling law. "I also think that companies like Campbell see the opportunity at being out front on this to gain public notoriety since there is strong consumer interest in knowing what is in their food."
并非所有行业球员都觉得一样。
美国食品杂货制造商协会(GMA)在一份声明中表示:“业界也有广泛的共识,即50个州拼凑起来的标签法只会让消费者、农民和食品制造商付出高昂的代价,感到困惑。”坎贝尔一直是,也将继续是GMA的成员,所以公司。”正在退出由反对强制性转基因标识立法的团体领导的所有努力,包括由GMA领导的努力,”莫里森在她的信息中说。
这将如何影响坎贝尔的形象和品牌?
对食品和饮料制造商来说,转基因成分标签是一把双刃剑。披露一种产品含有转基因成分可能会让注重健康的消费者对转基因产品避而远之,但让消费者在产品标签上直接知道他们的食品中含有什么,则意味着承诺透明度.这对制造商变得更加重要不信任主要公司在某些消费者中增长。
“虽然[坎贝尔]将拥有包含GMO的产品,但提供清晰度和信息通常会被视为粮食巨头的积极步骤,”Zuckerman说。
食品诚信中心首席执行官查理·阿诺特说:“我相信,包括转基因生物信息在内的透明度将会持续提高。”“我们的研究表明,消费者对大型食品公司和大型农业公司越来越持怀疑态度,而增加透明度是克服这种怀疑的有效方法。”
并非所有食品行业的成员都认为转基因标签必然会损害包含GMO成分的品牌的销售,包括坎贝尔和最近的一项研究印证了结论。
卢卡斯表示:“消费者会欣赏这种透明度,我认为,无论如何,大多数消费者在近期内都不会改变他们的行为或品牌选择。”“旧习惯很难改掉。但对于那些真正在乎的人来说,他们会继续寻找更专业的选择,并愿意支付更高的费用。”
无论是否贴上转基因标签,金宝的许多产品都是集中商店,就像金鱼和佩珀里奇农场(Pepperidge Farm)等品牌。坎贝尔收购了Bolthouse Farms和Plum Organics,以开发更健康的产品组合。坎贝尔还宣布它将简化产品标签,去除某些人工成分,并对健康食品的扩张做出其他承诺,尽管这些努力还没有实现已付在盈利报告中。
转基因标识立法悬而未决
除了Campbell的标签承诺,他还公开支持强制性的转基因标签立法,这在主要食品制造商和GMA等组织中并不常见。
通过转基因标签立法的尝试尚未通过国会两个房屋,但立法者已经拥有承诺这一主题将是今年会议的重点。一个自愿转基因标签账单经过该房子去年7月,但这样的账单有还没有通过了参议院
许多制造商和行业团体通过共同关切的是,对于制造商和消费者来说意味着什么意思。
美国安全平价食品联盟(CFSAF)在一份声明中表示:“人们普遍认为,国会迫切需要采取行动,达成两党一致的解决方案,以避免佛蒙特州法案的经济成本,这将由从生产商到消费者的整个行业共同承担。”
公司寻求其他选择
无论公司是否开始发布自己的转基因标识公告,除非政府强制要求,否则所有制造商都不太可能走这条路。
用于食品和饮料制造商的一个替代方案是SmartLabel.由GMA赞助,并由几家公司通过,包括坎贝尔在内的一开始。此标签计划将通过在产品标签上打印的可扫描的QR码,便于访问更多产品信息,包括GMO信息,而不是在标签上打印信息本身。预计SmartLabel将是出现到2017年近30,000个产品。
GMA在一份声明中说:“为消费者提供他们在选择产品时所需要的信息是GMA的核心承诺,也是我们新的SmartLabel计划的核心,该计划将为消费者提供比食品标签上更多的信息。”
食品工业组织认为,这些类型的选择是必要的,以对抗可能的州转基因标识立法,可能需要不同的标签规范,每个州,使标签标准化更昂贵和困难。
“这是我们的首要任务,因为我们认识到,除非有一个一致的国家标准,否则公司将被迫根据佛蒙特州的法律做出决定,尽管该法案漏洞百出,会推高食品账单,给消费者造成混淆的错误信息,”安全平价食品联盟(CFSAF)的一位发言人告诉《食品潜水》(Food Dive)。
对制造商来说,在未来一年左右的时间里,关键的是要关注消费者的反应,以及这样的决定是否真的有助于或损害公司的销售和声誉。
“分享更多信息可能导致提高问题。在短期内,可能会有更多的消费者兴趣,而不是正常的,”Arnot说。“从长远来看,我认为将致力于仍然存在透明作为问题,因为问题的发展和变化仍然是透明的。今天的热门问题是转基因标签。明年它将是别的东西。无论问题如何,关键是仍然透明。“
制造商还可以在GMO食品标签酝酿讨论会议,据说是主持美国农业部农业部长汤姆·维尔萨克本周的某个时候。


