100多年来，贝尔集团将传统的法国奶酪制作带给了全球消费者。
下个月，该公司将推出第一个100%植物基奶酪品牌Nurishh。Nurishh在美国首次亮相后将在全球销售，这是Bel自去年秋天承诺开发的第一个新品牌添加植物选项所有其他的招牌奶酪。目前有基于植物的和混合的版本Boursin而且笑着牛对于销售而言，这次发布代表着背离了这一战略．
贝尔公司的植物加速主管弗洛里安·德科说:“Nurishh真正做到了味觉和功能并重——这是该品类的关键驱动因素——但在植物加速领域很难做到正确。”＂...我们在真正的奶酪味道、融化性和作为植物性美食家的植物性产品的舒适感之间取得了平衡。”
Nurishh奶酪将有六种不同的切片和丝——切达奶酪、马苏里拉奶酪和波萝伏洛干酪切片和切达干酪风格，马苏里拉风格和混合碎-诞生于贝尔集团和所有食物中德高表示，该公司去年3月收购了该公司。All in Foods在法国有一个名为Nature & Moi的品牌，德高表示，贝尔与新团队合作，为此次新推出的All in Foods法国品牌改善口感、性能和配料。Nurishh的撕碎和切片的形式不同于Bel在美国商店的其他知名品牌。
德科表示，Nurishh的味道、熔体性能和品种将吸引消费者。但该公司还努力减少成分列表，提高营养价值。平均而言，每一种Nurishh产品包含10种配料——数量因奶酪种类和形式而略有不同。所有品种的主要成分都是椰子油，没有人工色素或香料。德科说，奶酪也是钙和维生素B12的良好来源。
美国Bel Brands公司首席执行官比尔·格雷厄姆表示，Nurishh正在帮助该公司更接近其增加多种植物性选择的长期目标。他说，这很重要，因为这增加了消费者的选择——弹性素食主义者也在奶酪中寻找植物性的选择。格雷厄姆说，这表明贝尔真的想站在植物基奶酪运动的最前沿。
格雷厄姆说，Nurishh在公司进行的所有消费者测试中都表现良好。消费者一直对该公司产品的口感、营养和纯天然给予很高的评价——在所有这些领域，植物基奶酪一直是一个艰难的细分市场。
没有任何一家以乳制品奶酪起家的公司推出了自己的植物基品牌，更不用说在为其他品牌开发一系列植物基产品的同时也推出了自己的品牌。格雷厄姆暗示，这是Bel公司更多基于植物的大型项目的开始。
格雷厄姆说:“除了在奶酪中，我们还在寻找其他部分的植物基奶酪，但这将从奶酪领域开始。”“我们会从零散开始，然后考虑进入其他领域，在某种程度上，我们相信我们可以做得更好，做得不同。”
格雷厄姆和德科都没有透露贝尔下一步会去哪里，但他们相信努里什只是一个开始。
德科说:“展望贝尔的乳制品产品，我们将继续扩张，我们有很大的雄心。”“我们未来的创新肯定会从这一基于植物的新举措中受益，我们将利用我们已经取得的所有进展。”
