潜水简报:
- 在饱受贸易争端和劳动力短缺之苦后，美国猪肉农民原本预计今年会盈利，但冠状病毒迅速改变了这一前景。全国猪肉生产者委员会说养猪的农民现在正面临“金融危机”。
- 因疫情而关闭的餐馆和其他餐饮服务网点正在造成估计有50亿美元在2020年猪肉行业的损失。数百万头猪现在几乎没有价值，一些农民正在宰杀小猪，因为销售下降意味着他们没有足够的空间容纳更多的动物，美联社报道．
- “我们仍然致力于为美国人提供高质量的美国猪肉，但面临着威胁到成千上万农户生计的严峻形势，”威斯康星州沃齐卡的养猪户、NPPC主席霍华德·罗斯说，在一份声明中说．“我们在水上的速度很快。必须立即采取行动，否则许多养猪场将会倒闭。”
潜水的见解:
尽管消费者在国内囤积粮食，但由于病毒迫使食品服务部门关闭，许多农产品的需求大幅下降。由于生意的损失，好几个行业都受到了打击农民倾销成千上万加仑的牛奶破坏蔬菜现在则是扑杀仔猪。据美联社(Associated Press)报道，餐馆、学校、酒店和其他企业购买了约25%的猪肉，包括近四分之三的美国产培根。
在疫情爆发之前，猪肉行业希望在经历了艰难的一年之后能有一个更好的年份。近年来，猪肉面临着高关税和对中国和墨西哥的国际销售减少，以及由于获得工人的障碍移民改革。但现在冠状病毒关闭了其很大一部分业务关闭的加工厂，给该行业增加了另一个挑战。
屠宰场每天可以处理多达2万头猪，但由于冠状病毒影响了工厂工人，一些屠宰场已经暂时或无限期地关闭了。泰森食品和JBS最近宣布在员工被检测出感染病毒后，他们暂时关闭了肉类加工设施。和史密斯菲尔德食品公司关闭了几家包括美国最大的加工厂之一，生产大约占全国所有猪肉产品的5%
史密斯菲尔德公司总裁兼首席执行官肯尼斯·沙利文(Kenneth Sullivan)当时在一份声明中表示:“这家工厂的关闭，加上我们行业中越来越多的其他蛋白质工厂已经关闭，正把我们国家的肉类供应推向危险的边缘。”
据美联社报道，整个养殖业每月大约屠宰1000万至1200万头猪。随着设施的关闭，农民没有地方送他们的牲畜，造成了过剩，进一步压低了农民的价格。
上周，美国农业部表示将花费30亿美元用于购买新鲜农产品、奶制品和肉类，然后送往食品银行。美国农业部计划捐赠16亿美元直接支付给养猪户，每人不超过25万美元。国家猪肉厂商的罗斯在一份声明中说当这项援助宣布时，他们表示感谢，但这并不足以显著帮助该行业。
该行业组织已要求联邦决策者不受资格限制的公平直接支付给生产者，以及美国农业部超过10亿美元的猪肉采购。
“我们担心迫切需要的生命线将达不到真正需要的东西，”罗斯说。“尽管直接支付给养猪户的补贴将抵消一些养猪户的损失，但这些补贴不足以维持各种市场参与者的生计，包括养猪户和数千名养猪户……如果没有立即的财政援助，许多世代相传的家族农场将会破产。”
