潜水简介：
- 零售商塔吉特(Target)周二宣布，该公司将在其自有品牌Good & Gather食品和饮料下推出以植物为基础的产品线。
- 基于肉类替代品，植物的逢低，差价等类别的良好和收集工厂将包括30多种产品，所有物品低于8美元。现在将在秋季开始击中商店货架和网上购物。
- 新线将扩大良好和收集小型植物的产品，并利用一个快速增长的目标分段。该公司表示，其植物的各种各样在过去三年中增加了五倍。
潜水的见解:
塔吉特正以其2019年推出的Good & Gather品牌的早期势头为基础，现在是该公司最大的产品线，拥有2000多种产品。去年，它为零售商带来了超过20亿美元的净收入。
基于工厂的子品牌下的新产品的例子包括一切经验丰富的腰果浸和传播，焦糖香草杏仁奶昔，水牛式花椰菜翅膀和意大利式无肉丸。目标目前在良好和聚集的情况下销售有限的植物产品，如香草燕麦牛奶和无肉鸡招标。
该公司表示，基于植物的Good & Gather产品的零售价将低于8美元，但大多数产品的售价将低于5美元。产品将通过塔吉特的当日送货、取货和送货上门服务在商店和网上推出。
“植物店的嘉宾需求令人难以置信的高，并继续增长，”目标执行副总裁兼首席食品和饮料官员在一份声明中表示，“Rick Gomez在一份声明中表示。
礼貌的目标
通过推出基于工厂的子品牌，目标是遵循其他零售商的路径 - 最符号克罗格，其中包括在2019年推出的流行简单真理品牌下的工厂的线条，现在包括超过75种产品以及一个单独的肉类替代品。阿尔伯顿已经推出了植物的植物私人标签冷冻食品而且最近推出了一系列可持续生产的葡萄酒．
P.据据此，储藏型食品销售额升高了2020美元至70亿美元。数据发布由良好的食品研究所和基于植物的食品协会。据该报告称，美国户口五十七名美国家庭购买植物的物品，2019年的53％。
杂货店扩大其分类并将其添加到他们的私人标签产品中，Carol Spieckerman零售公司Spieckerman零售总裁Carol Sphieckerman表示，“基于植物产品的爆炸”即将来临。
“工作上有个大变动……有很多人说它是一个利基市场，它甚至可能失败，这是荒谬的，”Spieckerman说。
Catherine Douglas Moran为这个故事做出了贡献。
