潜水简介：
- 大约61％的美国食品和饮料专业人士表示，根据企业质量管理软件制造商Sparta Systems，Inc。的最近进行的一项调查，他们认为他们的组织遵守今年的FSMA法规。
- 约43％的受访者同意，FSMA要求将导致整个供应链中的可见性和安全性的改善。
- 但是，只有7％的受访者表示，他们的运营是完全自动化的，自动化被认为是管理FSMA遵守追踪和报告食品质量和安全的关键组成部分。大约38％的人表示，他们的组织有手动系统，56％表示他们的进程部分自动化。
潜入洞察力：
虽然这项调查可能会绘制FSMA准备的rosier图片，但其他调查结果并非正面。在上个月发表的另一个调查中，68％的受访者表示，对于FSMA，他们“有点准备好”O.25％的人确认他们已准备好fsma。另有6％的人承认他们根本没有准备好。
在许多情况下，制造商认为向新法规的过渡将简单HACCP计划，先决条件计划和GFSI认证。但这可能不会考虑所有预防措施和文件现在需要的所有预防措施和文件。
FDA确实认识到这是一个过程。自2011年1月颁布的FSMA颁布以来，公司的警告信增加了41％。但是，“提供对消费者没有风险，FDA最有可能允许设施符合”吉姆库克，食品科学和监管事务经理“SGS，全球CGMP和HARPC培训和教育提供者告诉食品工程。
一旦制造商决定了预防措施并确保其工作，下一个关键步骤正在记录这些程序及其对FDA可接受的方式的结果。对于许多制造商来说，他们已经遵守了规定，但只是没有记录他们流程的最佳做法。
除FDA资源外，还需要帮助开发和记录其FSMA合规计划的制造商可以寻求食品安全预防控制联盟等组织的援助。对于某些产品和产品类别，制造商通过各种协会合作开发普通竖琴计划，然后他们可以根据自己的个人操作量身定制。
