潜水简介：
- 根据A的情况，墨西哥在2014年实施的垃圾食品税已在2014年实施，平均将这些物品的购买量减少了5.1％，或每人每月约25克（0.88盎司）。在线期刊Plos-Medicine发表的报告。
- 税收对低收入家庭产生了更大的影响，垃圾食品购买减少了10.2％。中等收入家庭的金额下降了5.8％，并在高收入家庭中保持不变。
- 该研究的结果尚不清楚税如何影响整体行为。它并没有表示人们是否减少了整个卡路里摄入量，购买了更健康的食物，或者在更便宜的街头食品上花费更多。
潜入洞察力：
当墨西哥政府批准了含糖饮料和垃圾食品税2013年10月，墨西哥肥胖率高。根据世界卫生组织的说法，大约70％的居民持续超重，接近三分之一被认为是肥胖的。2014年1月，税收是每升比索，或大约7美分，适用于软饮料（大约10％）和8％的高卡路里食物，如薯片和饼干。
初步数据来自墨西哥含糖饮酒税的影响研究发布2015年10月与过去的趋势相比，发现含糖饮料购买量下降了6％。到2014年12月，他们将跌至12％。减少在最低的经济组中更为显着，在年底之前购买了17％。饮料研究的研究人员还声称墨西哥消费者喝了更多的水。
这些研究可以作为争论或反对美国跨越美国选票的苏打税。支持者可能争辩说，这些研究证明税收减少了不健康的食品和饮料的消费，同时也为地方政府提供经济利益。
然而，苏打税收对手可能会争辩说，税收没有足够地移动，不成比例地影响低收入家庭，而不是劝阻消费。他们还担心消费者可能会转向该研究没有跟踪的其他不健康的食物，如街头食品，如同同样的品牌垃圾食品，然后在盐，香料和酱汁中探选，根据相关的压力。
