虽然玛丽莎·祖潘(Marisa Zupan)的公司正以自己的“对你更有益”高端饮料系列进军碳酸饮料领域,但联合碳酸饮料的创始人兼首席执行官坚称,她无意与可乐巨头较量。事实上,Zupan承认她是他们的粉丝,偶尔也会喝一杯他们的流行饮料。
祖潘大学毕业后就不再经常喝健怡可乐了,他在接受Food Dive采访时表示:“每隔一段时间,我就会说,我要开一瓶健怡可乐,感觉非常满足,这没关系。”“我认为这个想法我们“允许人们在没有那个”哦“时刻或情况的那一刻。这是我认为这是一个好主意培养别的原因之一,因为我觉得冰箱里有空间有这样的东西。“
她是在帮助百威英博(AB InBev)等公司进行研究和开发新品牌的顾问工作期间产生了更健康汽水的想法。Zupan说,联合碳酸饮料的12种口味中,每一种都使用了有机甜叶菊和糖,而不是大多数碳酸饮料中含有的糖浆混合物。口味和颜色来自天然成分,如樱桃汽水中的黑樱桃或额外桃子中的桃子。每瓶汽水含有30卡路里热量。
“那些大人物,我真的很欣赏他们。带着新产品进入市场实际上只是为消费者提供了想要的选择。我只希望我们提供的是他们能发现价值并感兴趣的东西。”
玛丽莎祖潘
联合苏打水母的创始人和首席执行官
仅在12包中提供其苏打水的美国苏打水,价格为34.99美元,包括运费。购物者可以订购包括每个可以的案例,所有相同的风味或各种各样的主题 - 就像一个带有年轻芒果,额外的桃子和烤椰子的热带包装。
Zupan说,尽管消费者对更健康的饮料有需求,但碳酸饮料的改版时机已经成熟,因为消费者长期以来一直认为这是一种不健康的放纵。相反,她认为碳酸饮料存在空白,消费者会倾向于优质原料、更健康的选择。有了更好的产品,消费者会愿意为它支付更多的钱。
“货架上的我们比12瓶装的可口可乐或百事可乐更贵吗?”是的。我们的意图是从他们那里抢走全部(市场)份额吗?不。我们的目标是不同的市场,不同的场合,不同的人。”
联合碳酸饮料并不是第一个旨在重新定义因对消费者健康的负面影响而受到攻击的健康碳酸饮料。波苏打和无限是近年来进入这一领域的其他新饮料之一。
进军零售业?
联合苏打水的十几个产品范围从草莓罗勒和蓝莓到白葡萄和柠檬马鞭草,但是一个味道是故意缺少:可乐。祖潘可口可乐和百事可乐等公司擅长制造可乐味。通过添加可乐,人们这样就不会再关注那些能更好地定义联合苏打品牌的其他品种,它将成为一种每个人都会拿来与可口可乐相比较的口味。
“那些大家伙,我真的很欣赏他们,”她说。“带着新东西进入市场真的很贡献消费者想要的选择。我只希望我们提供的是他们能发现价值并感兴趣的东西。”
美国碳酸碳酸饮料的体积销量继续幻灯片。根据饮料营销公司的说法,2019年初步数据显示了15年级的第15届年度。总体上的饮料选择以及推动健康和健康的消费量降低。
“消费者对可口可乐、百事可乐和Dr Peppers很满意. ...他们喜欢那些品牌。他们喜欢这些产品。他们只是喝得更少了。”
加里Hemphill
饮料营销公司研究部总经理
但是,该部分仍然很受欢迎。In terms of volume, soda is the second-biggest beverage category in the U.S. The use of higher-margin small cans and new flavor innovations by beverage makers were projected to push dollar sales of carbonated soft drinks to $76.5 billion in 2019, a record high.
联合苏打开始时避开零售,直接面向消费者推出品牌。祖潘说,原因是这家饮料新贵希望在培养与消费者的关系方面拥有更多控制权;当零售商加入其中时,这种联系就变得更加困难了。她也有帮助品牌在网上蓬勃发展的数字背景,这给了她经验。
该公司正在与零售商商谈销售其碳酸饮料的事宜,但对于何时进入门店,联合碳酸饮料并没有一个明确的时间表。当它这样做的时候,它计划有条不紊地考虑与谁合作,而不是进行广泛的推广。
Zupan说:“我对任何人的任何地方都没有感兴趣,在任何人的任何地方,”“我们将真的想要确保;确定我们再学习我们可以去那些地方吗我们的战略。”
饮料营销公司研究总经理加里血管,去年告诉食物潜水由UPSTART公司推出的新的,更适合您的苏打水将在消费者转向更健康和优质型产品的消费者中致敬。他说,尽管有这种成功,但这些饮料可能仍然是利基产品,碳酸软饮料类别作为整体持续的大型品牌主导,他说。
“消费者对可口可乐、百事可乐和Dr Peppers很满意. ...他们喜欢那些品牌。他们喜欢这些产品。他们只是喝得更少了。”亨普希尔说。汽水“仍然是一个大市场,一个大类别,我认为其中一些公司……看到这一点,他们看到了开发一种更健康的汽水的机会。”


