潜水简介：
- 营养棒的销售在3月和4月暴跌伯恩斯坦分析报告的食物领航员．在冠状病毒的开始之后，性能营养酒吧的销售额下降了20％，膳食替代酒吧下降了17.9％，重量管理酒吧下降11％，健康和营养棒浸渍5.8％．
- 与此同时，该报告发现谷物和格兰诺拉麦片销售额在三月下降后发表了剧烈增长。销售额于4月再次下降，食物导航员注意到．
- 伯恩斯坦预测，这种中断只是暂时的，并预计营养棒类别将在“健康/天然、高蛋白/低碳水化合物等重大饮食趋势”的推动下恢复整体增长。这家华尔街公司表示，Atkins和Quest品牌最有可能从中受益。
潜水的见解:
多年来，零食一直是大生意。据根据尼尔森研究．然而，随着人们被隔离在家里，这一一度热门的类别至少暂时冷却了下来。
营养和膳食替代酒吧定位于迎合需要随地营养的人和既健康方便的快速零食。随着许多领域的静止的生活，这些酒吧的定位也可能与消费者同样谐振。人们在家里度过更多的时间，这两个工作和乐趣都有少需要转向酒吧和他们提供的属性。
尽管如此，零食并没有作为膳食替代品消失。事实上，由于锁定开始，Mondelez发现40%的人说他们吃了更多的零食。不同之处在于，消费者在寻找值得信赖、熟悉、能让人放纵的品牌。
也许这就是为什么先前被忽视的谷物和格兰诺拉麦片的空间正在看到电梯。根据伯尔尼斯坦报告，普通工厂的自然谷格兰诺拉麦拉酒吧在3月份经历了32.5％的销量增加。种类和Quaker Bars也看到了类似的增长。自然谷(Nature Valley)和贵格(Quaker)酒吧都为消费者提供了怀旧的舒适感。在这些不确定的时期，即使是在隔离期间，能够获得童年时熟悉的食物，也能让消费者重新获得那种快乐和幸福的感觉。
但是，伯恩斯坦报告预测购买膳食替换和营养棒将开始恢复一旦检疫升起。这对近年来在营养酒吧空间中投入了很多投资的CPG公司的好消息。
去年8月，简直就是良好的食物，酒吧制造者和阿特金斯品牌下的其他产品，以10亿美元收购了Quest Nutrition．早些时候，曼德里茨国际购买了两个月一个完美的小吃的大多数股份，有机，非转基因，坚果黄油的蛋白质棒和咬伤制造商。
在同一时期，好时完成了收购一个品牌蛋白棒售价3.97亿美元。在此之前，好时的风投部门C7 Ventures占少数民族的股份——一家英国和爱尔兰的高蛋白、维生素强化营养棒生产商。还有一些较小的公司，比如亨尔在美国市场上银行推出新的膳食更换栏产品。
冠状病毒的消费习惯在近期，但包括伯尔尼斯坦在内的分析师相信，一旦事情开始镜像到大流行前的消费者对消费者重要的东西，天然，高蛋白质和低碳水化合物等趋势将再次移动到最前沿和在恢复之前经历过这些酒吧的增长。对于在冠状病毒前的空间中积极地花费的公司，回归增长将是一个受欢迎的投资回报。
