潜水简介：
- 由于锁定开始，40％的人说他们一直在吃更多的小吃。根据Mondelez数据，25％的季节沉迷于巧克力，25％的苏打水和20％的饮酒首先由食品成分汇报。
- 总的来说，零食的巨人数据显示，在过去30天内，三分之二的消费者将购物习惯与寻求放纵的信任，熟悉的品牌的消费者改变了他们的购物习惯。他们买了更多的芯片，爆米花，奶酪和面包店，这是特别受欢迎的。
- "The increase in snacking is driven by the replacement of out-of-home occasions; the increase in family snacking moments as schools are closed; the need to relieve stress/bring ‘normalcy’ to our day; and the drive to create a moment of indulgence, or even a sense of nostalgia,” Jessica Vogl, global media relations manager at Mondelez, told the publication.
潜入洞察力：
零食的增加不是大流行引起的独特趋势。2017年，一个从NPD组研究展示了几乎四分之一的零食饮食现在发生在主餐时发生，从五年前增加21％。这些数字继续攀登。
去年，Mondelez在其“咸味状态”报告中，食肆们宁愿为全球59％的成年人吃饭。对于年轻的消费者来说，这些百分比增加。大约70％的千禧一代更喜欢传统餐点的零食。
Mondelez不是唯一一个发现零食崛起的实体。在类似的时间范围内，发现Innova市场见解63％的千禧一代往往使用零食来取代饭菜。
有趣的是，随着检疫有了但是从生活中取消了典型的忙碌，并保持了人们的家，零食继续作为一个流行的选择。Vogl told Food Ingredients First that snacking occasions are up 51% in the U.S. With continued growth in the segment, even as people can be in their kitchens with ample time to cook, it is clear consumers’ love of snacking is unlikely to change anytime soon.
事实上，当人们在锁定后恢复生活时，小吃有很好的机会在他们的生活中继续突出。Innova注意到去年咸零食已被证明是消费者最流行的膳食替代品。几乎四分之一使用它们来取代午餐，17％吃它们而不是晚餐。
展望未来，公司可以利用螺母等选项的普及，并重新定位它们不仅仅是健康的零食，而且作为提高福祉或促进免疫的方法 - 两个特征可以上诉对担心生病的消费者。
在解决未来消费者的需求之前，零食公司需要与现在争辩。Mondelez表示，它看到了前所未有的需求在Coronavirus检疫期间为其零食。为了提供熟悉的品牌等特写，奥雷奥和丽思等品牌，零食公司正在将其投资组合简化为优先级的产品，例如更大的包装格式。Pepsico表示，Lays和Doritos销售的激增将部分抵消其苏打水段，该公司最大的收入分部，首先报告食品成分。
这些摊架公司也在集中在电子商务上，这已成为一个特别重要的渠道，因为消费者在不留下家庭的情况下也可以在没有留下的房子。
长期的零食动力舒服并不是唯一适应变化世界的唯一一个，消费者在零食上更依赖于零食。
坎贝尔汤，已经有金鱼和Pepperidge农场零食品牌在其投资组合中那花费近50亿美元购买斯奈德的枪支2018年，该公司最大的收购。收购增加了品牌，如水壶，鳕鱼鳕鱼和晚了七月到折叠，制作零食负责公司销售额的大约50％。该公司最近进一步推进了空间，招聘经验丰富的小吃行政瓦莱丽oswalt3月初前往小吃师。
包括HERSHEY，KELLOGG，普通工厂和CONAGRA品牌在内的其他公司也在争夺消费者的注意力。世界各地的锁定延续可能为他们提供理想的时刻，以完善他们的策略，并提供那些放纵，免疫促进零食消费者正在寻求的策略。
如果这些公司现在能够将消费者带入折叠时，许多人正在寻求舒适的食物，他们很可能会产生长期忠实的粉丝，将认为品牌作为可信任的选择，这是一个可供任何品牌服务的名称越来越竞争的零食空间。
