潜水简介：
- 有关科学家的联盟请求FDA创建加入糖的“不合格水平”，这些糖可以防止零售商和制造商将高糖食品作为“健康”，根据国家法律审查。
- FDA自1994年以来，FDA没有改变构成“健康”食品的要求，最近要求发表评论，以帮助它决定是否应该重新定义。
请愿书很可能是FDA计划于3月9日公开会议的谈话主题。
潜入洞察力：
有关科学家的联盟与全国各地的17,000多名科学家和技术专家合作。在Facebook上有超过180,000个连接，Twitter上有41,000名粉丝，其意见可能非常有说服力。
FDA是寻找这样的群体在公众评论期间，以征求关于“健康”的更新定义的指导的反馈，就像在去年重新定义“自然”一样。
新糖标准的开发将由FDA及时更新。消费者对糖的不信任是在历史新高的中含糖饮料的地方税去年几个国家得到了强大的消费者支持。
失去“健康”标签的风险，这是一大多数消费者在购买的产品上寻求的标识符，对制造商对制造商进行了进一步的压力来重写他们的产品。这可以通过将糖作为植物和天然甜味剂交换糖来实现，例如甜叶菊提取物，龙舌兰花蜜和蜂蜜。消费者对健康的关注不再与卡路里计数联系起来 - 人们希望他们的产品尽可能自然，而糖已经成为一个主要的禁止不良成分。
一些公司通过创新糖本身来应对这一消费者趋势，而不是用替代品替换它。例如，雀巢有开发了一种重建糖分子的方法所以它的空洞在里面。这可能让糖果巨头在没有牺牲甜味的情况下将其产品中的糖含量降低至40％。
