潜水简介：
- 总部位于荷兰的实验室培育肉类公司Mosa Meat已经完成了880万美元的融资，由默克公司的风险投资部门M Ventures和瑞士肉类加工企业贝尔食品集团(Bell Food Group)牵头。据华尔街日报称这是默克公司在食品行业的第一笔投资。
- M Ventures公司告诉该报，母公司默克公司可能会向Mosa Meat公司提供培养肉细胞的培养基，并与这家初创公司分享其细胞培养技术的专业知识。
- Mosa Meat的联合创始人和首席科学官员Mark Post告诉JOCHICE，该公司正在为试点生产设施的地点作出范围，并计划将其欧洲餐厅的牛肉产品达到每汉堡约10美元，到2021年。
潜水的见解:
实验室生长的肉类空间刚刚获得大型制药的巨大推动力，潜在加快新产品作为公司努力将其推向市场的新产品。最早的公司计划介绍所谓的“清洁肉”项目是2018年底．
总部位于德国的默克公司生产细胞培养基，因此在生产实验室培育的肉的过程中拥有商业利益并不是一件容易的事。默克公司将获得Mosa Meat公司的客户和细胞培养技术的受益者，再加上这笔资金，默克公司将在实验室培育肉这一时尚领域拥有一个内部人士的角色。
如果对Mosa Meat的投资成功，默克可以在快速增长的实验室培育肉类业务上进行其他投资。嘉吉和泰森投资于孟菲斯肉类以及泰森食品(Tyson Foods)旗下的风险投资部门泰森创投(Tyson Ventures)，最近合作社以色列的未来肉类技术为220万美元的投资回合。
Mosa Meat并不是唯一一家拥有制药公司的食品公司。做素食和不含大豆奶酪的Daiya公司，是去年购买的由日本中型中型企业ototuka。该交易被视为提供植物的食品公司，可以从其新父母获得专业知识和先进的药品级设备。
尽管潜在的福利，但是，药品公司的金融支持可以增加留下的印象，即实验室生长的肉更多的实验室实验比实际食物。美国消费者似乎对产品似乎并不完全确定，虽然有40％的参与者在今年早些时候的一项在线调查中他们愿意在商店或餐馆尝试实验室培育的肉。
随着研究和发展的继续，仍然存在关于经济高效的实验室生长产品的问题，并将其达到市场政府如何调节和标记它们．最近消费者报告的电话调查发现大多数消费者认为实验室生长的肉应与来自屠宰动物的常规饲养的肉类不同。农场和牧场小组不能同意并拥有要求美国农业部除非包装内部来自屠宰的动物，否则将实验室生长的产品从标签上使用“肉”或“牛肉”。
实验室生长的肉类，家禽或鱼类生产者可能必须从事协调的教育活动，以解释他们的产品是什么以及它们是如何制作的。他们强调该过程不会杀死动物，并使用更少的水和陆地 - 并产生远低于传统动物农业的温室气体排放，因此可持续性因素位于其方面。
