剩菜是我们看看各地突然出现的一些产品的想法 - 有些是有趣的，有些声音惊人，有些是我们永远不会梦想的想法。我们不能写下我们所获得的一切，所以这里的剩菜是从我们的收件箱中拉出的。
植物基（和蛋白质包装）Skyr
虽然法国乳制品公司Lactalis拥有冰岛酸奶品牌Siggi的，但其最新产品不需要任何奶牛。
skyr的市场领导者推出了植物品种本月。但这并不是普通的植物酸奶。Siggi 's并非来自单一的奶制品替代品，而是由椰子、澳洲坚果和豌豆蛋白的专利混合制成。和lIKE传统的酸奶，植物的版本具有令人印象深刻的营养凭据。该公司宣传其酸奶的蛋白质比糖更多。根据味道，每个基于植物的Siggi的杯子具有10克蛋白质和八克或九克糖。
“我们真的很高兴进入基于工厂的细分市场，提供一个真正独特的产品，可提供消费者所要求的，”Siggi的总裁兼首席执行官Carlos Altschul在新闻稿中表示。“Siggi的粉丝遍布全国各地都会认识到我们经典的奶油质地，不是太甜的味道，低糖和更高的蛋白质含量。我们很自豪能够通过创新继续提升酸奶过道。”
由Siggi Hilmarsson于2004年创立的品牌是美国架子上的第一个冰岛式酸奶。它现在远离唯一的一个，其他几个初创公司建造品牌和跳进空间。
冰岛酸奶令人印象深刻的市场增长。根据尼尔森的统计数据，随着整体酸奶销量下降，冰岛酸奶在过去四年中增长了51.2％的复合年增长率。唯一经历过这种增长的酸奶部分是基于工厂的，在同一时期跳跃了44％。
一个只要这些基于新的植物的品种可以满足消费者，Siggi应该肯定会在手上击中。没有其他Skyr品牌有基于植物的品种和健康证书 - 以及使用澳洲坚果，在CPG产品中具有相当不寻常的果实 - 可以吸引好奇的消费者。
在A.今年早些时候采访食物潜水altschul说，他对酸奶礼物的所有机会感到兴奋。
“这是一类继续重新发明的类别，”他说。“你还看到在那种重塑中，转变，这个类别中的玩家改变和发展。”
Skyr的演变很可能只从这些基于植物的产品开始。Altschul告诉Food Dive在2020年的品牌期待更多的创新。
- 梅根Poinski.
盒子里有31罐不含酒精的喜力啤酒，31罐啤酒…
Heineken发现假期喝得太多的啤酒，葡萄酒，烈酒或香槟，为消费者提供了一款无燃烧的啤酒。
荷兰酿造公司创造了1月干包装，一个31罐Heineken 0.0，该品牌的非酒精啤酒。Heineken.那which debuted the beer in the U.S. last January, will allow some consumers to get a limited-edition pack of the brew starting Dec. 27. The setup is much like an advent calendar, with three rows of eight cans and an additional row of seven where the person can open a tab to remove their beer.
非酒精饮料是旨在吸引喜欢啤酒的消费者，但也对健康和健康感兴趣的公司之间的一种越来越受欢迎的趋势。吉尼斯所有者帝达有开放门纯啤酒自2015年以来，嘉士伯一直在生产无酒精啤酒。anheuser-busch.刷新了它的o'doul品牌的外观2018年11月。今年早些时候，Hoegaarden推出了一款不含酒精的啤酒在美国。
去年发布的数据显示，干燥1月可以在今年剩下的时间内设定粮食消费的基调。《福布斯》去年12月引用的研究发现800人选择在1月期间不吃酒精，最终少了八个月后饮酒。人们每周喝少了 - 从4.3天到3.3天 - 以及饮用较小的数量。
随着啤酒制造商与他们的标志性酿造斗争斗争，他们已经转向其他选项，如工艺，尖刺的硬塞尔特策，高级牌照和非酒精产品以刺激增长。虽然非酒精啤酒不太可能举起他们的金融财富，但他们确实位于Heineken，AB Inbev，Molson Coors和其他啤酒制造商来挖掘不同的受众。
- Christopher Doing.
蘑菇而不是棉花糖
随着温度下降，消费者正在达到热饮料以温暖它们。
当他们这样做时，莱德超级食品希望购物者希望达到经典冬季饮品的更健康版本。该公司刚刚宣布推出其热巧克力与功能蘑菇。
新产品将有机可可粉，肉桂和糖粉牛奶与三个功能蘑菇结合在一起：Reishi，Chaga和Maitake。公司表示，消费者将无法在饮料中品尝蘑菇味，但会得到利益。
“当我们开发产品时，我们痴迷于四件事：它对您有好处;它必须味道好;它必须是环保的，它必须为每个人提供包容性的，“莱德超级食品的首席执行官和联合创始人Paul Hodge在一份新闻稿中说。“我们新推出的带有功能性蘑菇的热巧克力满足了所有要求。”
它可能是一个聪明的举动，将蘑菇添加到这种季节性主食，因为真菌已经变得越来越受欢迎。这全球蘑菇市场预计将于2015年的341亿美元从2024年底为693亿美元，作为消费者对功能食物的兴趣生长。
但莱德并不是唯一一个利用这一趋势的公司。从生涩到酒吧，更多的CPG公司正在添加成分食品和饮料产品希望利用进入它的刺激众多健康福利。
这款蘑菇热巧克力加入了莱德加入其投资组合的各种新产品。该公司于2019年推出了几款时尚产品，包括南瓜香料椰子奶油蛋白那kombucha和奶油与功能性蘑菇。
其最新创新符合食品和饮料空间的几种趋势。尽管它是与签名假期饮料的独特偏差，但该公司可以说服消费者试一试，因为它具有功能蘑菇没有味道的益处。
- Lillianna Byington.
