“剩菜”是我们对一些随处可见的产品创意的观察。有些很有趣，有些听起来很神奇，有些是我们做梦都想不到的想法。我们不可能把收到的所有东西都写下来，所以这里有一些从我们的收件箱里找到的剩菜。
佳得乐Fit在这里泵(鼓掌)…你
佳得乐一直是运动饮料领域的主导力量，但即使在推出几十年后，该品牌仍在想方设法增加一些力量，以保持在不断变化的消费者趋势下的竞争力。
百事旗下品牌佳得乐将推出不添加糖、人造香料或甜味剂或添加色素的佳得乐。据该公司称，它含有100%的每日所需抗氧化维生素A和C，以及从西瓜和海盐中提取的电解质。
佳得乐Fit于本月上架，有五种口味:热带芒果、西瓜草莓、柑橘浆果、樱桃酸橙和橘子橙。据佳得乐品牌称，佳得乐Fit是为生活方式积极的消费者开发的，他们喜欢不含人工甜味剂或添加糖的水合饮料。
“没人知道运动员喜欢佳得乐，随着他们的需求不断变化，我们的产品也在不断变化，”佳得乐品牌战略主管卡罗琳·布拉夫(Carolyn Braff)在电子邮件中说。“佳得乐正在不断拓展运动员的意义，我们通过不断发展的产品组合来满足所有运动员和锻炼者的需求和成分偏好。”
佳得乐Fit是佳得乐旗下最新的更健康产品，包括:加得乐特快速补液它含有五种电解质混合物，含糖量较低，不含人工香料或甜味剂;G Zero，含有佳得乐解渴饮料中所有的电解质，但不含糖;G 0和蛋白质
消费者越来越多地转向食品和饮料对于功能的好处除了能够提供营养和水合作用。佳得乐,由佛罗里达大学的一群医生于1965年创立，无疑是中国市场的主导力量82亿美元的运动饮料空间在美国，有略低于70%的市场份额．
但佳得乐正感受到来自可口可乐及其快速增长的BodyArmor系列产品的压力。BodyArmor系列产品通过使用椰汁、低钠高钾、不添加人工色素以及用糖代替高果糖玉米糖浆而受到消费者的欢迎。
去年,可口可乐花费了56亿美元购买其尚未持有的BodyArmor剩余85%的股份，这是饮料巨头有史以来最大的一笔收购。可口可乐当时表示，BodyArmor是仅次于佳得乐(Gatorade)的零售渠道第二大运动饮料，销售额超过14亿美元，增长约50%。
——克里斯托弗林根
Impossible Foods使用植物性鸡块来构建知识
什么时候摆弄食物成了全球变暖的教训?不可能食品公司创造了这样一个机会，教年轻的消费者了解随着全球气温上升而濒临灭绝的物种野生Nuggies．
野鸡块是不可能的形状的鸡块。但这些以植物为基础的小块看起来不像恐龙或米老鼠，而是像易受气候变化影响的动物:黑犀牛、加拉帕戈斯龟、北极熊和露脊鲸。
Impossible新产品开发总监劳拉·克里曼(Laura Kliman)在一份书面声明中说:“我们的目标是在餐桌上引发一场关于我们的食物选择如何影响我们的地球的对话，以及吃植物性食物如何是孩子们帮助对抗气候变化和自然流失的紧迫威胁的最佳方式。”“通过我们最新的产品，我们向孩子和消费者展示，他们仍然可以拥有他们喜欢的关于肉类的一切，但不需要食用任何死动物。”
在口味和营养方面，这些冷冻植物鸡块和植物制成的不可能鸡块是一样的去年推出的．
作为一家公司，Impossible Foods一直非常积极地传递自己的信息，即它认为帮助拯救地球的最佳方式是停止吃肉。公司创始人兼首席执行官帕特·布朗表示，公司的目标是到2035年消除对畜牧业的需求．
这不是Impossible Foods第一次向年轻消费者传递信息。去年，这家公司针对青少年消费者多管齐下。它有一个teen-focused在线活动如何和父母谈论肉类对气候变化的影响。该公司还发布了研究儿童对全球变暖的了解以及他们想做些什么。今年夏天，Impossible Foods还获得了美国农业部颁发的儿童营养标签，这为其产品更容易被纳入学校食堂的餐食铺平了道路。
新推出的“野生宝宝”为孩子的父母提供了一个在餐桌上和他们谈论全球变暖和濒危物种的窗口——一个手指大小的视觉辅助工具可以吸引他们的注意力。虽然这样的对话可能会把这个严肃话题的一些信息传递给孩子们，但动物的形状加上孩子们普遍不愿意吃他们的晚餐可能会使另一个尴尬的对话:“是的，我们想要拯救北极熊，但我希望你吃你盘子里的那个。”
——梅根Poinski
伯奇·宾德斯抢占了饼干市场的一部分
桦树弯曲因其在自然频道中最畅销的煎饼和华夫饼混合物而闻名。现在，它把目标瞄准了饼干，针对那些想要放纵自己，但在放纵之后感觉更好的消费者，推出了类似的产品。
新的酮友好饼干不含添加糖，每份净碳水化合物含量少于五种。它们在克罗格、沃尔玛和塔吉特等零售商有售，有四种口味:巧克力片、双层巧克力片、士力饼干和香草酥饼。
Birch Benders的总经理露西·兰德在一份声明中说:“零食区全是空碳水化合物和多余的糖，这让消费者在美味、满足、感觉良好的零食和款待方面几乎没有选择。”“有了桦树弯曲饼干，人们可以享受他们的饼干，也感觉良好!”
桦树弯曲公司隶属于Sovos Brands，这家快速发展的食品公司去年首次公开募股对这家年轻公司的估值超过13亿美元。
Birch Benders从华夫饼和煎饼扩展到饼干，借鉴了Sovos的做法。Sovos的做法是，将与品牌相关的属性引入一个与品牌密切相关的、已经成熟的颠覆类产品中。例如，Sovos已经将其Rao’s品牌从酱料扩展到干意面、冷冻主菜和汤。
Sovos去年在IPO前后表示，Birch Benders是薄饼和华夫饼混合食品领域增长最快的品牌之一。在第三季度在美国，该品牌的净销售额总计为1,400万美元。饼干是一个价值90亿美元的领域，据该公司称。
与Sovos对Rao’s采用的策略类似，Birch Benders也进入了烘焙混合料和糖霜领域。即食烘焙食品，冷藏烘焙，甚至勺状酸奶都是未来潜在的扩张途径。
Sovos首席财务官Chris Hall说说在11月Birch Benders在冷冻华夫饼和烘焙粉方面“取得了成功”，“证明了该品牌进军新品类的能力”。
——克里斯托弗林根
