剩菜剩菜是我们的一些产品的想法，出现在各地。有些很有趣，有些听起来很神奇，还有一些是我们做梦都想不到的想法。我们不能把我们收到的所有东西都写下来，所以这里是我们从收件箱里找到的一些剩菜。
佳得乐(Gatorade)有助于补水
百事旗下的佳得乐(Gatorade)推出了佳得乐(Gatorlyte)，据称这款饮料比其传统的运动饮料含有更多的电解质，但含糖量更低。根据一封发给Food Dive的新闻稿，这款产品针对的是那些想要“快速补水”的运动员。
佳得力是五种电解质的混合物:钠、钾、钙、氯和镁。每份20盎司的饮料含有12克添加糖，而一瓶佳得乐含有34克添加糖。这种饮料有三种口味- - - - - -草莓猕猴桃、橘子和樱桃酸橙——在全国的便利店都能买到。
这种新饮料可以让百事可乐直接与Pedialyte竞争近年来，它已经经历了180次彻底的转变，成为一种治疗宿醉的饮料，与它最初作为婴儿饮料的用途相去甚远。这也给了佳得乐一个机会，在一系列新饮料一直是碰运气的．2007年，该品牌推出了G2，一款热量更低的饮料。2010年，该公司推出了G系列饮料，适用于健身前、中、后饮用。这两款产品都获得了成功，但2016年的佳得乐有机饮料就不能这样说了，该产品销量低迷，后来停产。
Gatorlyte的推出并非一帆风顺。墨西哥的Laboratorios比萨公司(Laboratorios Pisa SA)生产一种名为Electrolit的饮料，该公司起诉佳得乐(Gatorade)商标侵权。今年3月，一名法官驳回了这起诉讼，原因是双方达成了一项秘密协议，以一笔未披露的金额了结了这起案件，Bloomberg Law报道。
佳得乐近年来越来越多地进入功能性饮料领域。在2019年,该品牌推出了Bolt24这是一种以西瓜为原料的饮料，不含人工甜味剂或香料。这是该品牌首款专注于全天营养的饮料，而不仅仅是在锻炼期间。虽然Gatorlyte也可以用于一整天的补水，但尽快补充电解质的重点可以帮助那些试图减少糖分摄入的运动员，同时也能在锻炼后有效恢复。
总体而言，功能性饮料近年来有了长足的增长。据市场研究公司(Research and Markets)的一份报告称功能性饮料行业将价值1583亿美元到2023年。
——芭芭拉·史密斯
新的零食饼干可能是一股清新的空气
的制造商比较如果“燕麦云”的新饼干能在消费者中大受欢迎，它可能会松一口气。
这种由燕麦和谷物制成的零食自称是有史以来第一个为消除空气中的温室气体而开发的气候友好型零食。
比较这家公司隶属于光明未来食品公司(Bright Future Foods)，光明未来食品公司是谷物和冷冻食品公司邮政控股(Post Holdings)的子公司。该公司在零二氧化碳排放农场种植燕麦，通过将二氧化碳封存在土壤中来去除空气中的气体。
为了抵消生产和运输的碳足迹，比较购买有利于美国各种农业和林业项目的碳信用额度。该品牌估计，每个盒子可以去除18克到21克的二氧化碳——相当于2500到2900个沙滩球的新鲜空气。
食品行业的温室气体排放量占全球的26%，根据我们的数据世界。
“当我们开始的时候，我们问自己，如果我们不只是试图‘不那么糟糕’，我们实际上可以利用食物来帮助逆转气候变化，会怎么样?”詹妮弗·麦克奈特说，比较的联合创始人兼首席营销官。
这款新饼干有四种口味可供选择:切达燕麦云、海盐、巧克力和咸焦糖。比较燕麦云将在Airly Foods的网站和亚马逊上销售，2021年在全国部分零售商上架。
对于消费者来说，可持续性是他们购买习惯的一个主要问题。全球管理和咨询公司科尔尼(Kearney) 2020年3月的一项调查表示那78%的购物者更关注可持续消费在之前的12个月内。在疫情期间，这些产品的销售尤其强劲，因为消费者关注他们的购买如何影响他们的健康和环境。
甚至在新冠肺炎疫情之前，可持续产品就是商店货架上快速增长的一个类别。2015年至2019年，可持续性营销产品占总数的54.7%CPG市场增长，尽管它们只占16.1%的市场份额一份报告IRI以及纽约大学斯特恩可持续商业中心。
- - - - - -克里斯多夫林根
麦考密克的新零食组合将感恩节的味道带到了夏天
由于2019冠状病毒病的流行，去年的感恩节大餐相对孤独，但一种新的零食组合为夏天带来了一些传统的盛宴。
麦考密克的法语品牌正在推出青豆砂锅小吃组合以便携的方式复制感恩节餐桌上的主食。这种混合物的特点是冷冻干燥的青豆和蘑菇，香料、洋葱和酸奶油，当然还有的法式炸洋葱，通常放在菜的顶端。
这项只在网上提供的服务不仅把感恩节晚餐带到了野餐季节，而且正值越来越多的人接种COVID-19疫苗和吃晚餐或零食，有关社交距离的指导正在放松的时候- - - - - -更容易和亲人分享。
这也让French的炸洋葱进入了另一个季节。几十年来，酥脆的洋葱片一直是耐储存的主食，但它们通常只被认为是感恩节砂锅菜的组成部分。最初的青豆砂锅食谱是1955年由金宝汤公司调制这家餐厅希望能在春季推出浓缩奶油蘑菇汤。这个食谱流行起来，罐头汤变成了许多砂锅菜和蘸料中常用的一种配料。
脆洋葱吗?并非如此。2011年，前法国老板利洁时发起了一场运动试图将法国的炸洋葱作为一种全年烹饪的食材，包括面包屑鸡肉和汉堡。
通过这次新推出的产品，麦考密克加倍关注为什么许多消费者会购买法国油炸洋葱，并把它变成一种新的零食。这绝对是一个有腿的想法。最近的菲多利的零食指数84%的消费者表示，夏季零食是夏季的主要食品，而零食确实是在大流行期间持续增长．随着越来越多的消费者寻求健康的零食，像这样的混合，用整个干蔬菜，可能是一个让他们真正感激的选择。
——梅根Poinski
