潜水简介：
Krave介绍两种植物性牛肉干和两种风味的猪皮。这家总部位于德克萨斯州的蛋白质零食生产商隶属于好时公司，该公司表示，新产品将于本月在商店货架上和网上销售。
基于植物的生涩 - 该品牌的第一个无肉产品 - 含有豌豆和小豆类，每份提供8克蛋白质。它含有熏制的chipotle和韩国烧烤口碑，克拉夫在释放中说．这种猪皮是用无激素的猪肉做成的，有酸辣酱和阿尔牧师玉米卷两种。
Krave的品牌经理吉米·麦克莱恩(Jimmy McClain)在新闻稿中表示，消费者正在寻找更多的植物性产品，以获得更多的零食机会。他指出，他们还采用了生酮饮食和旧石器饮食等特殊饮食，这些新产品为他们提供了更方便携带的零食。“随着越来越多的快餐场合和不断发展的营养期望，在那些零食消费者上，消费者在大大改变我们对创新的方式改变，”麦克莱恩说。
潜水的见解:
这是Krave首次尝试植物性牛肉干，该公司希望这款新产品能吸引弹性饮食者和那些希望在饮食中加入更多植物性食品的人。也希望推动了最后亮相凯洛格的叶子生涩的秋天每一份含有80卡路里和11克蛋白质的豆制品。
其他基于植物的生涩产品特色晒干的西红柿如今，茄子、苹果、甚至菠萝都出现在商店货架上——所有这些产品都在推销自己，称自己是传统牛肉干的健康、非转基因和素食替代品。
虽然公司来自美食肉和家禽产品的基础，但克拉夫似乎正在采取不同的粘性。虽然它为其新的生涩而提供了豌豆和小豆子，但克莱夫瞄准了一个使用相同的专有生产过程，味道和质地类似于其肉类物品。
这种定位很适合Hershey的当前方向，这已经积极扩展到其核心糖果业务之外的零食通过并购．最近，它购买了蛋白质酒吧制造商一个品牌为3.97亿美元。在宾夕法尼亚州的基于宾夕法尼亚州的CPG制造商在2015年获得克劳夫大约220万美元，杰瑞制造商开始创新含有蛋白质的零食、干果、藜麦，还有含有蛋白质的棍子、红薯或全豆。
由于传统动物源产品的全面退出，市场上很可能会出现更多这种植物性牛肉干零食。根据旋转数据由良好的食品学院，美国植物市场委托为截至2019年4月的一年达到390万美元。
虽然基于植物的选择越来越受欢迎，但传统的生涩产品不会很快消失。肉类零食是当今零食中增长最快的种类之一，因为它们蛋白质含量高，口味诱人，同时为忙碌的零食提供快速的能量。2017年牛肉干销售额超过10亿美元，预计到2022年，市场年化增长率将达到4.2%，根据NOSH计划．
由于其基于肉的地位，克拉夫的猪肉外皮产品可以绘制不同类型的消费者而不是植物的生涩。他们更有可能呼吁寻找脆脆的零食没有碳水化合物以及那些在饮食选择上可能是弹性素食者的人。
由于克莱夫斯在猪肉中投球，以荷尔蒙和由全天然猪肉制成，那种组合可以与什么拖尾沃尔街期刊去年叫做美食猪肉猪肉的“黄金时代”，如优质料人道地养了猪肉和喜马拉雅桃红色盐。此次亮相以及基于工厂的生格利，显示Hershey认识到影响更广泛的食物空间的趋势以及如何扩展克劳维的产品来解决更多消费者偏好。
