潜水简报:
- 咸肉零食制造商埃文斯食品集团已被p不过两家公司都没有披露交易条款。
- 埃文斯最出名的品牌是猪皮，比如Mac's, Porkies和La Tonita，目前在美国有四个生产工厂，在墨西哥有一个生产工厂。
- 该公司的新任董事长兼首席执行官将是前百事可乐公司和桂格燕麦公司高管何塞•路易斯•普拉多。埃文斯的联合创始人兼董事长亚历杭德罗•席尔瓦(Alejandro Silva)将进入公司董事会。
潜水的见解:
猪肉皮一直是人们关注的焦点几十年尤其是在健康专家就该产品是否健康展开争论之际。2013年，猪肉皮做出了贡献销售额增长7%的大部分来自“其他”含盐零食类别，包括猪皮和蔬菜片根据2013年NACS行业状况报告。
但目前，猪肉皮的家庭普及率正在下降，根据最近的Packaged Facts, 2010年至2015年间，购买猪皮的家庭数量减少了0.7%报告．它是仅有的两个类别之一咸的零食家庭渗透率下降(另一个是爆米花)，因为咸零食类别整体增长了3.5%到2015年达到220亿美元。
专家认为，低碳水化合物饮食推动了猪皮的增长，因为它们的生长速度很快同时随着90年代末阿特金斯饮食法的普及如今，低碳水化合物饮食越来越受欢迎，所以猪皮可能会随着高碳水化合物食品的快速增长而再次出现转机蛋白质和肉的零食段,包括不平稳的．
