潜水简介：
- 不可能的食物宣布了一个新的与全球零售食品供应商OSI集团的合作关系扩大其旗舰不可能汉堡的生产和销售。
- 不可能的汉堡将从9月开始在杂货店销售，该公司告诉CNBC，在收到食品药品监督管理局一般认为是安全状态对于大豆血红蛋白使汉堡“血淋淋”的着色剂
- 与OSI的合作包装关系是在前所未有的不可能的汉堡需求下建立的，而最近却出现了短缺。目前，这家不可能的汉堡在两大洲大约10000家餐馆的菜单上。
潜水洞察：
没有什么是不可能的，特别是全球范围内不可能的食品的扩张。这种基于植物的汉堡制造者的未来是光明的。自2016年产品推出以来，公司经历了爆炸式增长，这是继不可能汉堡2.0的最新配方之后增长的。然而，面对永不满足的需求，公司今年早些时候向餐馆道歉因为“供不应求”导致的短缺
为了让顾客满意，零售商们选择用其他素食汉堡来代替不可能的汉堡。轶事证据表明食客们认为汉堡是不可替代的，甚至与肉类以外的竞争对手的汉堡也不一样。
不可能的食物不会想浪费这种竞争优势。但事实并非如此。自去年5月以来，“不可能的汉堡包”已经从7000家店扩大到10000多家——包括几个全国性的连锁店，其中包括汉堡王下周开始，每个地点都有. 现在，供应已经平衡，汉堡包的主要成分已经获得了FDA的批准，公司已经准备好迎接产品的上市杂货店货架.
但要确保有足够的汉堡供应是一个障碍。为了提高产量，不可能的食物又筹集了3亿美元将公司2011年以来的总投资增至7.75亿美元。分析师与路透谈话价值20亿美元的不可能食品.
与OSI的新合作最大限度地提高了生产和公司的影响力。OSI在17个国家拥有65多个设施，因此，如果不可能的食品利用这些国际分销渠道，那就不足为奇了。今年3月，不可能的汉堡在新加坡推出，短短5个月内销量翻了两番多。
不过，下个月美国杂货店的推出可能是最大的优先事项。现在不可能的食品已经获得FDA的heme批准，它可以直接卖给消费者。FDA已经裁定大豆血红蛋白是安全的去年吃了，但说了需要单独批准适用于可将该成分视为颜色添加剂的应用。
一旦这种植物汉堡上架，很可能很快就会卖完。植物替代肉类需求量很大。事实上，在第二季度净收入增长287%之后，竞争对手Beyond Meat宣布计划双生产到今年年底。
由于有这么多的因素有利于这种以工厂为基础的汉堡，制造商很可能会继续增长。公司说在寻找替代鱼如果有一天它会扩展到制造人造鸡、羊肉或猪肉，那就不奇怪了。然而，如果需求继续以这种方式增长，不可能的食品将需要所有的联合包装帮助，它可以找到继续喂养所有饥饿消费者。
