以下是泰森食品电子商务总监Jennifer Pitting的旅客帖子。
本杰明·富兰克林曾经说过:“当你不再改变的时候，你也就完了。”在商界，这些都是箴言。那些不能创新、不能为客户和消费者带来新服务或新产品的公司，很快就会被那些能够创新的竞争对手超越。在2019冠状病毒病大流行之后，企业适应并迅速适应的必要性变得更加迫切，尤其是在食品和饮料行业。
在Covid-19流行病之前，消费者和大型购买的食品和杂货店店内和店内。但Covid-19改变了这一点，并进入消费者对电子商务的使用来购买食物，以便在他们的桌上。根据A.报告根据莫卡特斯(Mercatus)去年末发布的数据，43%的消费者在2020年3月至8月期间在网上购买杂货，而2018年只有24%。与该行业类似，泰森食品在电子商务领域也经历了这种增长，2020年10月至12月的销售额增长了89%与去年相比。
食品制造商正在加紧适应这种“新的正常”。虽然利用使他们能够参与电子商务的增长至关重要的技术，但它不应该在那里结束。制造商需要深入挖掘人们如何通过电子商务购物，并利用能够改善消费者的在线购物体验的技术，同时在整个零售杂货供应链中增加价值。
随着泰森食品在电子商务领域的不断发展，我们也在采取这种方式。作为美国大多数杂货店零售商的蛋白质供应商，泰森食品公司既提供消费者包装食品，也提供供消费者购买的鲜肉。这就是网上杂货店购物的激增带来的独特挑战。
购买肉类 - 特别是新鲜的肉类 - 通常被希望获得他们选择购买的肉类的消费者的“店内”经验。因此，人们在历史上不太可能在线购买肉。事实上，只有30％的肉类购物者表示，根据Midan Marketing的一项调查，Covid-19将在线购买肉类的主要方法。
为了解决这一挑战，泰森食品正在努力为消费者创造一个在线购物体验，使他们感到更舒适的在线购买肉类。从数据中开采的一般见解还将有助于向杂货零售商的增长战略与其在线新鲜肉类业务通知。
为了创造增强的购物体验，泰森食品已经开始使用基于波士顿的启动Vizit的专有人工智能技术，以优化其产品在“数字货架”上的演示。这项技术有助于泰森对数字消费者的独特需求和视觉购物喜好获得新的理解。该软件识别和测量图像或设计的特定组件 - 例如如何制备和打包，使用建议或包含在包装中的数量 - 将与泰森的核心消费者最有效地共鸣。此信息允许Tyson Foods优先考虑需要特色的产品属性，以及在哪里，以便消费者可以更自信地将产品添加到他们的数字购物篮中。
泰森食品从这项技术中获得了洞察，希望很快开始在我们的数字货架上实施结果。收集的数据将使我们能够在持续的基础上比较数字内容，因此我们可以帮助消费者在网上购买泰森产品时更加自信。
在这个前所未有的时代，聪明的公司正在重新评估如何才能最好地满足不断变化的消费者需求。泰森食品相信，有了正确的信息，我们可以帮助购物者浏览数字货架，并为我们的零售杂货店合作伙伴带来品类领先地位，因为我们都在努力为所有人创造最佳购物体验。
